2017年9月19日 星期二

[食食食] 藏在花園裡的生蠔寶地 - Season plus @ 尖沙咀


朋友升職加薪,
說要帶我去「食好西
是我期待已久的海鮮大餐哩`~~~

山林道的Season Plus有點難找,
幸好有偉大的Google Map
跟著走其實很輕鬆。


餐廳自成一角,
還有綠化小花園,
店裡也採用落地大玻璃窗,
白天的話連室內都有充沛日光。

天氣太熱了,
即時點一杯Sangaria 葡萄梳打,
還是酸甜冰涼的有汽飲料最解渴。

精選生蠔才$148就有12隻,
不容錯過。
蠔身屬中等size但勝在新鮮,
海水味令蠔鮮更突出,
好想再柯打一盤啊!XD

白酒煮馬尼拉蜆圓潤巨型,
啖啖飽滿蜆肉吸收了白酒汁,
味道特別鮮甜。

日本豬肋條偏乾身香口,
搭配咸中帶點果甜的柚子醬油提味,
用來佐酒蠻不錯。

法式鵝肝帶子配黑松露醬,
擺盤看起來像甜品XD
鵝肝薄身煎得香脆,
與帶子的嫩滑相映成趣。
美中不足是$168一客分量偏少,
不夠過癮。

滿滿一盤的熱海鮮拼盤,
有龍蝦、原隻智利石蟹、小龍蝦、大蝦、藍青口和翡翠螺,
再配粟米、紅蘿蔔、洋蔥,
選了牛油蒜蓉口味,
經烤焗後香氣四散引人食慾。
龍蝦跟大蝦肉質結實,
入口啖啖肉好滿足!

最後以牛肝菌意大利飯作結,
意大利飯粒粒沾滿醬汁,
硬身卻濕潤順口,
濃郁的芝味與菌香配搭一流。

在舒適安靜的環境下用餐,
已是一流享受,
這就是隱世餐廳的好處!



Season Plus
尖沙咀山林道52號環海大廈一期地下AE
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