2016年10月28日 星期五

[食食食] 網燒巨型緬甸蝦王 – 和匠 @ 佐敦


天寒地凍,最適合吃暖哄哄的日式燒肉,佐敦長樂街的和匠店面不大,但勝在人流不多,桌與桌之間有足夠距離,座位桌面闊落,坐得舒適。

店裡的燒網與烤爐都是特別訂製,火力大而均勻,又不易燒焦黏網,新手也能輕鬆享受烤肉樂趣~

前菜是盛得滿滿的芥末八爪魚跟泡菜,八爪魚滑溜彈牙,芥末不會太嗆鼻;泡菜偏酸辣,非常開胃。


美國prime牛角切上桌時已先切成四方小塊,肉與脂肪分明可見,放到烤網上將六邊燒至微焦再略略翻滾一下就可以吃囉!小巧尺寸剛好可以一口吃掉,牛角切表面焦香,中心仍然嫩得帶肉汁。


䐁腩肉薄切脂肪佔了快一半,異常肥美令女生有點卻步,幸好店家早已將䐁腩肉切成薄片,方便在燒烤過程中將油分迫出,烤好後脂香四溢,吃起來更香脆惹味!


美國prime牛小排厚切肉味較濃,店員幫忙燒出網紋格外吸睛。雪花狀脂肪分佈均勻,所以燒至67成熟的肉質仍然軟滑,咬開完全沒有筋,忍不住在細嚼間感受爆發在口腔的高質肉香。

中場讓自己與味蕾都休息一下,日式風格的豆腐沙律以超嫩滑豆腐加上脆生菜,再澆上芝麻醬,冰涼感讓剛嚐過濃重肉味的味蕾回復清新。


特大緬甸虎蝦果然名不虛傳,蝦身與燒烤爐的直徑相若,堪稱蝦中之王~
幸好有店員貼心的幫忙燒烤才不致於暴歛天物,看著店員將大蝦不停翻來翻去甚至立起來烤蝦背,才發現烹調實在是項細緻活呢!

巨形蝦肉雪白細滑,入口是結實的啖啖肉,因為食材新鮮所以不沾醬也能吃到大蝦的原始鮮味,超滿足!


吃過大蝦還有原隻上碟的特大帆立貝,三只貝已將燒網佔滿啦XD
貝上加上牛油與醬料一起烤,牛油融化後會完全包圍並滲進帆立貝內,牛油香氣與貝裡特別適合,又香又軟滑!

最後來一碟鰻魚炒飯填滿肚子剩餘不多的空間,飯炒得粒粒分明,切成小塊的鰻魚也不少,蠻不錯的!

特別慶幸和匠藏在佐敦一隅,每次到店都能好好用餐,又能靜靜與友人聊天,絕對是我的心水食店~



和匠日式燒肉店
佐敦長樂街23-27號德威大廈地下3號舖

Tel: 2264 8928






2016年10月27日 星期四

[食食食] 進步的放題! - 八幡屋日本料理@旺角



每逢有朋友想吃放題,我都會推介八幡屋~
原因無他,任吃的生蠔跟大量甜品已經夠划算啦!不解釋!

~六人可以安排卡位,桌面較闊瘋狂下單也放得下 XD

A-J的點菜紙提供多款選擇,這次來還發現加了一些新食品,對我這種吃過幾次的人來說確實很有驚喜!!


飲品新加入了Qoo香蕉豆奶,清甜蕉香味不會有胞滯感蠻不錯的!朋友點的凍清酒來得很快,中途追加過幾次也沒有漏單,單是喝酒也值回票價了吧?
  
升級menu 的任吃生蠔一直是我覺得最划算的部分,生蠔加上特調醬汁能去掉蠔腥味,一口吃掉夠暢快,不知不覺就把四隻生蠔都獨吞了,朋友又追加了六隻吃個夠兼大呼「抵吃!」


加錢升級的放題menu還有幾款較高級的刺身,油甘魚鮮味十足、珍寶帶子滑溜大件、巨形赤蝦把碗都佔滿了,啖啖蝦肉很爽口,令人滿足!

升級menu上另一最愛便是汁燒豚小排,每次來吃都能保持肉質軟稔又有肉汁,以放題食物來說很高質!


一般放題的刺身menu選擇也有12款之多,大大片三文魚長身厚切賣大包XD 啖啖肉夠過癮、吞拿魚口感實在完全無筋、劍魚腩魚脂味道濃厚甘香、馬刀貝口感爽脆仍有海水鮮味、鮑片、甜蝦各有各的鮮甜甘香,單一份刺身味道口感已經極豐富。

新品米紙軟殼蟹卷頗有越式風情,米紙將餡料包得緊緊的不會鬆散,一口尺寸非常小巧。以米紙和爽脆疏菜包著炸得香脆的軟殼蟹,入口有兩種不同脆度,蔬菜也中和了炸物的油分,很不錯!

甜糯中帶芝香的炸芝士年糕和咸脆香口的芝士薯波一向都是我的必點小吃,沒想到新品甘粟子薯餅也很有驚喜!脆脆的吉列外皮包著紫色的甘粟子薯茸,粟味甘香,明知會飽肚也忍不住吃下一件 XD

最愛的牛舌串燒,牛香味濃郁,煙靭口感有嚼勁,邊嚼邊有肉汁流出,好滋味!

迎接甜品前來一客冷稻庭烏冬冷靜一下 :P
冰涼滑溜的烏冬簡單清爽卻不單調,彈牙的口感是最突出之處,值得好好品嚐。

重頭戲甜品來了!除了一般的雪糕、布甸,還加入了新品布朗尼,當然還少不了我必點的焦糖菠蘿和櫻花水信玄餅啦!新品 布朗尼朱古力味濃厚,口感偏軟,小小的一口尺寸分量剛好,作為飯後甜點不會引起飽滯感。

焦糖菠蘿面層是火炙過的焦糖,漂亮的微焦引人食欲,菠蘿味道清甜又多汁,與焦糖的甜度很相配!

晶瑩似水晶球的水信玄餅,漂亮的外觀已攻陷人心。冰涼滑溜的果凍內是醃漬櫻花,甜中帶一點醃物的酸咸味,很特別。

每次來都覺得食物質素能保持,這次來更加入了新品,有進步~~

怪不得每次來都座無虛席啦,要吃的話記得預先訂座喔!


八幡屋日本料理
旺角西洋菜街1號兆萬中心9
Tel: 2151 1388


2016年10月26日 星期三

[食食食] 性價比超高韓食甜品店 - 白色雪花之公主@尖沙咀


櫥窗裡滿滿展示著各種甜品的店,原來也能吃到韓式晚餐?
在尖沙咀逛街逛到累,沒想到性價比超高的店原來就在旁邊~~

看見這麼多吸睛的甜品,真會誤以為是甜品店 XD

店裡正在進行套餐買一送一的優惠,晚市只要$88可以吃到兩份套餐太划算了吧?

播著節奏明快的K-POP歌曲,裝潢用上蘋果綠與原木色,再加上明亮燈光,整體用餐氣氛輕鬆舒適。

餐點以韓式食品為主,除了飽肚的麵食與小食,當然少不了各種甜品囉!

我的炸醬麵套餐登場啦~~
前菜與小食是包括了另一份套餐的分量,但全部一起上桌感覺超豐富!
前菜的泡菜辣度不算高,很易入口,真怕辣的話也有清新的蘋果沙律可以代替,蠻不錯的!

小食是餃子薯條,炸得香脆可口,沾餃子用的醬油裡還加了芝麻、蔥段等配料重新調製,比一般醬油層次更豐富!

每根面都沾滿炸醬,彈牙口感讓人忍不住快速吃光~ 整份套餐吃完其實很飽肚,性價比極高,在尖沙咀更是少見的便宜啊,希望這優惠能堅打下去!


在韓國吃的魚餅串也是濕濕軟軟的,這裡的香炸魚餅麵卻是將魚餅切成麵條狀再炸脆,雖然熱氣還是忍不住點來試試!
魚餅麵炸得金黃,入口脆身但咀嚼時又發現保持了魚餅的靭度,口感特別,與朋友邊聊邊吃也吃到見底了。


看著櫥窗裡美美的甜點又怎能忍手/口呢?
選了一件斑蘭白雪蛋卷,蛋卷像海綿般鬆軟,中心除了一層雪白忌廉,還有件隱藏的椰汁布丁。椰汁與斑蘭的味道非常和諧,布丁的滑溜與蛋卷的綿軟相映成趣,整體甜度不高作為飯後甜品也不會太膩,看似小小的蛋卷裡其實藏著不少心思。

不得不提座位旁的充電插座,讓客人在補充能量時也給電話補充一下XD 大大方便了我這低頭族,好貼心啊,讚!


套餐、小食、甜品再加充電座,在店裡坐一整天肯定不會餓又不會悶!重點是買一送一優惠太划算了,絕對值得ENCORE


白色雪花之公主
尖沙咀樂道7號嘉樂大廈地下A
TEL: 37047276



2016年10月23日 星期日

[試用] Faith in Face珍珠纖維面膜系列 – 尋找肌膚的Mr. Right!


天氣越來越乾,每晚一片面膜才是王道,但現在市面上面膜種類五花八門,要找到一款真正合用的也不容易。經過不斷尋尋覓覓,宅兔最近終於找到Mr. Right了!

韓國人氣護膚品牌Faith in Face首次推出舒緩、美白、修護珍珠三款纖維面膜,每一款都同時具備三個功效,成為照顧不同肌膚需要的Mr. Right,全面呵護姊妹們的肌膚 XD
I WANT HEALTHY LOOK強效修護面膜為肌膚提供營養
I NEED RELAXING CARE 舒緩保濕面膜給肌膚額外呵護
I AM ALWAYS BRIGHT美白亮澤面膜令肌膚盡顯素顏美

三款面膜的包裝盒背面都印上有趣的介紹文,清晰又風趣,對話式風格好生動!


珍珠纖維面膜系列再加上採用觸感溫和的珍珠纖維面膜,透薄質地能輕柔地緊貼臉上,比一般面膜更貼面。細密網紋將精華緊鎖在面膜上,令每片面膜都充滿25g精華,活性成份更易滲透肌膚底層,深層滋養肌膚。面膜尺寸較大,長臉如宅兔都能完整覆蓋全臉,要是鼻翼位能再覆蓋更多就完美啦!

I WANT HEALTHY LOOK強效修護面膜
成分:
海葡萄 - 讓肌膚大量吸收營養和水份,滲透肌膚底層,提升彈性,並增強肌膚的保護屏障
橄欖葉精華 - 強化肌膚保護層,達致抗氧化和抗菌效果,提供肌膚所需的營養
功效:
修護肌膚、補充營養及鎖水保濕,抗菌、抗氧化,令肌膚更滋潤健康


用後感:
剛做完HyadraFacial的皮膚狀態本身已經很好,沒想到肌膚吸收面膜養分後能更加滋潤有光澤,毛孔收細後膚質變得柔軟嫩滑,臉頰泛紅也減退,健康度大UP!的確特別適合乾燥缺水、需要急救的肌膚使用!

I NEED RELAXING CARE舒緩保濕面膜
成份:
綠茶 - 抗炎、抗氧化
猴麵包樹 - 有效維持肌膚穩定性及長效舒緩肌膚
蘆薈萃取物 - 舒緩鎮靜
功效:
舒緩鎮靜、水潤保濕、減少敏感、提升肌膚活力


用後感:
天氣變化膚質也開始變差,鼻子和兩頰特別覺得緊繃,而且鼻頭總有細碎脫皮,很不美觀!敷上舒緩保濕面膜肌膚即時像喝了水般濕潤飽滿,不再有緊繃感或脫皮。毛孔與肌膚表面的小凹凸都收細平伏,觸感柔軟細緻,連本來紅紅的暗瘡都縮小了。特別適合受壓、泛紅或敏感、暗啞和缺乏彈性的肌膚使用。

I AM ALWAYS BRIGHT美白亮澤面膜
成份:
歐錦葵及西洋櫻草精華 - 形成肌膚保護層,舒緩乾燥缺水的肌膚狀態
檸檬香蜂草葉提取物 - 提升肌膚亮白感及保濕能力,令肌膚充滿活力
功效:
具有美白、保濕、清爽三重功效,能提升肌膚亮白感與肌膚水潤密度,令肌膚變得柔軟亮澤,刻保持滋潤。

用後感:
這次換鼻樑乾燥脫皮了,沒想到以亮白為主的面膜補水度同樣出色。敷上面膜20分鐘,膚色明顯變得均勻透亮,同時又有水潤光澤,看起來非常健康柔嫩啊!特別適合暗沉、膚色不均、粗糙和缺水的肌膚使用!

三款面膜包含九種功效,全面照顧肌膚需要。要選一款太困難了,乾脆每天用一款,三位Mr. Right換著來侍候本宮吧!XD


Faith in Face珍珠纖維面膜系列
I WANT HEALTHY LOOK強效修護面膜
I NEED RELAXING CARE 舒緩保濕面膜
I AM ALWAYS BRIGHT美白亮澤面膜
優惠推廣價:HK$58/5
建議零售價:HK$73/5

關於Faith in Face
韓國人氣護膚品牌Faith in Face,所有產品真正由韓國製造。於20129月在韓國推出各款人氣Hydrogel Mask,馬上引起極大迴響,短短數月,即登上韓國藥妝店No.1面膜的寶座。除Hydrogel Mask外,2014年初Moisturizing Cleansing Line保濕潔面系列亦已經在韓國香港同步登場﹔其後產品更趨多元化,推出AHA Peel So GoodHand Butter Fresh GardenAll-Lighty Oil Cleansing OilLip Bomb Glossy Base BalmSwan Feather Coating Cream等多種不同產品。2015年品牌更榮獲2015 Asia Beauty Awards,實力不容忽視。



。產品由品牌提供。
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