2017年6月28日 星期三

[食食食] 歎米芝蓮日菜 – 岩浪天扶良日本料理 @ 銅鑼灣


好久沒約會了要拉男友豪吃一次,這次選的是米芝蓮推介的岩浪~


是米芝蓮推介的關係嗎?7時左右壽司吧檯已滿座,被安排坐到臨窗的4人座去,這邊空間較大,自成一角倒是清幽。


會席要坐壽司吧檯吃才過癮,今次選擇單點食物,menu厚厚一本菜式不少呢!

前菜是我喜歡的胡麻醬豆腐沙律
豆腐囗感比一般豆腐細密,嫩嫩的滑進口裡,加上吃得到粒粒芝麻的微酸醬汁,夏天吃最清爽開胃。

十款各式壽司的特上壽司拼盤,都是師傅選的時令食材

大拖羅:脂香味最為濃郁,魚肉紋理細緻,口感軟滑

海膽軍艦:色澤金黃亮麗,入口甜美creamy,美中不足的是紫菜不脆未能營造口感對比。

吞拿魚蔥花卷:蔥花更能激發吞拿魚細茸的香味,轉眼已被男友KO掉…(飲恨)

魚子軍艦:卜卜脆的大粒魚子,最愛一口將整件吃下,慢慢咀嚼感受魚子在口中爆開的咸香。

帆立貝:劃上花紋差點不認得、囗感滑溜,充滿貝類的鮮甜

鯖魚:肉質彈牙,咀嚼間魚味略重帶點腥,配薑蔥吃剛剛好


上桌滋滋作響的鐵板和牛厚燒吸睛度高
和牛正好是一口的尺寸,連著蒜片放進口中,感受肉脂香味在口中爆發。和牛肉質軟嫩無筋,咀嚼間還有肉汁淌出,大滿足!

今晚沒點刺身所以要吃一客什錦魚生飯作補償
鋪滿飯面的刺身有甜蝦、北寄貝、魚子、鯖魚、吞拿魚、深海池魚、左口魚,分量豐富,每一口都吃到滿滿的新鮮刺身~



好奇下點了海鮮釜飯,上桌是裝在迷你釜中即席烤熟
待火熄滅後才能揭盅,將蓋子打開時飄出的鮮味證明等待都是值得的,品嚐著清湯與大蝦、帶子與大蜆的甜,整體口味較清淡。想吃乾身一點的話可以多焗一會,但唯一美中不足是火候較難掌握,飯粒未夠熟透偏硬身。

最後的甜品是柚子雪芭,以柚子的清甜跟雪芭的冰涼,為這值得回味的一夜作結


岩浪天扶良日本料理
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心9
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2017年6月27日 星期二

[食食食] 大滿足火鍋放題。可惜只有一個胃 - 八幡屋涮涮鍋 @ 旺角


與同事慶祝生日,大熱天時這同事居然說要吃火鍋,還好我有心水推介~
八幡屋涮涮鍋走放題路線,除了火鍋任食還有刺身燒物甜品提供,再加超強冷氣開放,最適合夏天聚餐XD

6時半到達時間尚早,食客不多,被安排坐在舒適的卡位,桌面闊落放上數大碟火鍋料也沒問題。

飲品款式超多,放滿了大雪櫃,紙包罐裝、啤酒果汁汽水烏龍茶任君選擇。

涮涮鍋放題另加$60選了沖繩海鮮清湯再加兩層海鮮塔~湯底裡有蟹件、東風螺、大蜆、三文魚、帶子、魷魚等海鮮,真材實料也算值回票價!

店員會先送上海鮮塔並設定好時間,在等待時可以先點些刺身小吃墊墊胃~

除了火鍋配料,還有前菜、刺身、壽司、燒物、天婦羅等,數十款食物選擇,還有清酒、梅酒提供,嗜酒一族肯定滿意。

即點即炸的天婦羅粉漿透薄,能保持外脆內軟的口感,讚!

刺身八款任擇,不夠的話還可以再加$50升級刺身,不過我們的重點是火鍋所以只吃普通的已足夠。上桌的刺身質量有驚喜,難得吃到超鮮甜新鮮北寄貝!

串燒上桌時仍然熱騰騰,大多簡單以鹽、燒汁調味,鹽燒雞翼還有肉汁淌出,又香又滑。

吃完一輪,海鮮塔終於蒸好囉~
第一層只得青口、豆腐、南瓜有點失望,吃完青口打算後將豆腐和南瓜都丟進湯底裡再煮。結果掀走第一層,才發現海鮮都堆得滿滿的在第二層啦!XD


清蒸蠔、大扇貝灑上蔥花提味,入口盡是海鮮清甜,喜愛重口味的話請沾醬吃!

沖繩海鮮清湯裡面其實已有不少火鍋料,湯底加了味噌多了一絲咸香,豆腐吸收了湯汁後特別香甜,個人覺得不需要沾醬也夠味。


吃火鍋又怎能少了肉呢?
玫瑰色的美國肥牛跟黑豚片,新鮮度一看便知。薄切一片更容易灼熟,略泡一下就能吃到最嫩的肥牛;黑豚片吸收了湯汁精華後仍然帶豚肉香味。


除了點菜紙上的火鍋配料,還有自助任取的丸子、蔬菜,海膽丸和芝士魚腐一定要試!

吃得飽飽,又到了甜品時間。
蛋糕件件精緻小巧,有紅莓芝士餅、咖啡蛋糕、檸檬蛋糕、迷你馬卡龍等,味道不甜不膩,跟酒店自助餐吃到的質素差不多!


火鍋熱騰騰,配冰涼雪糕最好,除了小杯裝雪糕,還有DIY的抹茶牛奶雪糕機與沙冰機。雖然自己弄的賣相不好,但抹茶牛奶雪糕奶味香濃又帶點茶甘,口感細滑,大大推介!!

吃到最後,我已不知自己在吃火鍋還是放題還是自助餐了XD
滿足的一晚,下次要再來!



八幡屋涮涮鍋
旺角彌敦道628號瓊華中心12樓全層
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2017年6月26日 星期一

[試用] Dr. Nu:ell 蜂膠90高效安瓶精華 – 清潤保濕。夏日精華首選


面對又黏又熱的天氣,肌膚不肯乖乖聽話,總徘徊於乾燥與爆油之間,夏天除了要美白,補濕亦同樣重要呀!

韓國品牌Dr. Nu:ell的皇牌產品蜂膠90高效安瓶精華,蘊含高達90%的蜂膠提取物與多種植物萃取成分,能為肌膚提供大量營養,強化肌膚屏障,改善缺水、皺紋、敏感、暗啞等肌膚健康問題。

Dr. Nu:ell特別注重敏感性肌膚的健康,採用無添加的原料,這款精華亦接近無著色、無香料,敏感性肌膚也適合使用!

先在手背測試,透明狀的精華質地偏水,容易在肌膚表面均勻推開。

塗抹時半凝結質地的精華變得非常水感。

精華能快速滲入肌膚,用後沒有黏膩感,清爽又帶健康光澤。

補濕度蠻不錯,還令臉上的粗大毛孔收細、細紋減淡、肌膚表面變得水潤平滑,膚色更淨白均勻,一些輕微的敏感泛紅都鎮靜平伏下來,效果很明顯呢!

100ml大大一瓶除了作為保養精華使用,還可以與任何產品疊加使用加強吸收力,也可混入保濕霜或者粉底等化妝產品中使用,增加水潤度,一物多用性價比超高,推介!



關於Dr. Nu:ell
來自韓國的“Dr. Nu:ell”是”New”和”Well”的合成語,代表希望顧客們的肌膚一天比一天更好、一天比一天更美麗。Dr. Nu:ell以這種堅定的信念設立了皮膚健康研究所,研發出成份天然、保濕、修護和使皮膚得到最營養的產品。


關於Justs Beauty
Justs Beauty為香港的大型購物網站,專門提供美容產品和資訊,搜羅日、韓、歐美等國家的熱賣產品和新興品牌,務求令用家可以輕鬆選擇適合自己的產品。



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2017年6月25日 星期日

[試用] philosophy皇牌三步曲 – 打造清爽自然美肌


人越大肌膚問題越多,塗抹到臉上的保養品也越來越多越繁複,卻總是忽略了肌膚的吸收力,其實簡簡單單的護膚步驟也可以達到最佳保養效果呀!:)

簡單就是美,philosophy的產品從沒有華麗取巧的外包裝,旗下皇牌產品更以簡約的「潔淨、煥膚、修護」三步曲,輕鬆讓肌膚達到完美亮麗的狀態:
-          purity made simple 三合一潔面乳
-          the microdelivery peel 維他命c/縮氨酸家用微晶煥膚組合
-          renewed hope in a jar高效再生保濕乳霜
第一步: cleanse 潔淨
purity made simple三合一潔面乳兼具卸妝、清潔及輕柔爽膚功效,配方蘊含超過10種天然植物精華油,幫助鎮靜肌膚,並長效保濕,維持肌膚的水分平衡。

幼滑的cream狀潔面乳能揉出綿密泡泡,加上清淡香氣,感覺特別舒緩。只需要一個簡單步驟即可迅速溶解污垢、油脂和彩妝,卸妝潔臉一次攪定非常方便!

用後肌膚表面回復清爽潔淨,不會乾燥緊繃也沒有黏膩殘餘,夏天用特別refresh!而且性質溫和,可以早晚都使用,適合眼部及任何膚質。

第二步: peel 煥膚
the microdelivery 維他命c/縮氨酸家用微晶煥膚組合蘊含維他命 c 及縮氨酸,只需三分鐘的兩個簡單步驟,以物理作用及化學作用去除老舊角質,功效遠超普通磨砂霜。


蛋黃色的煥膚霜質地比宅兔以往用過的煥膚產品都要幼細,大大減低與肌膚的磨擦,特別適合敏感肌膚使用。

使用時可以先將煥膚霜塗抹於臉上(避開眼周),輕輕打圈按摩,靜候1分鐘後再將煥膚精華均勻敷於煥膚霜上,煥膚精華及煥膚霜會轉化為乳白色的液體狀,同時會有輕微的溫熱感,表示維他命c與縮氨酸正在注入肌膚。再靜待約1-2分鐘便可徹底潔淨面部肌膚,並繼續日常的護膚程序。
小建議:敏感肌也可使用,但建議不要按摩以免脆弱的肌膚因磨擦引起不適。

用後肌膚表面即時變得淨白滑溜,清潔毛孔之餘更令深層黑頭浮上面層,可以輕鬆擠走,之後塗抹精華等後續護膚品時吸收得比平常快!每星期使用1~2次,膚色更均勻,一些暗瘡印痕也慢慢變淡,效果明顯!

第三步: treat 修護
每次煥膚後當然要加強為肌膚補水修護,renewed hope in a jar 高效再生保濕乳霜能透過三種透明質酸為肌膚作即時滋潤及鎖住水分,同時增強表皮的養分傳送,促進肌膚自然地生產透明質酸,達至24小時保濕,改善肌膚的微循環,令肌膚保持柔軟彈滑。

雪白的乳霜質感非常輕柔,能輕易在肌膚上推抹均勻,並快速滲透。

用後肌膚帶有自然光澤,滲透度高所以能保持肌膚表面不油膩,清爽又保濕夏天用最好!

不用多花時間,只要簡單的護膚三步曲已可以完成整套潔淨、煥膚、修護程序,讓肌膚時刻保持在最健康水嫩的狀態,推介給平常總說忙碌而忽略保養的美美們!

purity made simple 三合一潔面乳 (HKD$200/240ml)
the microdelivery 維他命c/縮氨酸家用微晶煥膚組合 ​(HKD$640/1set)
renewed hope in a jar高效再生保濕乳霜 (HKD$365/60ml)

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沙田連城廣場20a號舖專門店    (查詢電話:2565 8333) ​
尖沙咀海港城facesss    (查詢電話:2111 4536)​

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