[食食食] 經典蟹粉。創新菜式 - 上海姥姥 @ 銅鑼灣 Festiva

這天心血來潮去銅鑼灣逛街，

才發現裝修已久的翡翠明珠商場經已重新開張，

1樓的Festiva更是各式食肆集中地，

從些醫肚輕鬆無煩惱lu~

大家樂集團經營的Festiva，

匯聚旗下六間風格不同的食肆：

大家樂、米線陣、上海姥姥、丼丼亭、Zakka Café及意粉屋，

各有特色，小心選擇困難症隨時發作！

美食區內的指示路牌甚有趣味性，

不怕找不到想去的店囉！

很久前已想吃上海姥姥，

下午時間人不多可以即時入座，

當然要趁機試試！

從店外也能看到師傅製作小籠包的情況，

引得我口水流流~~

吃上海菜必點的經典名物：

特上蟹粉小籠包，

外皮薄得透光，

咬開是滿口熱燙湯汁，

蟹粉配鮮肉餡味道特別鮮美，

一客四件有點不夠滿足XD

蟹粉扒素鵝很有新鮮感，

在別處從沒吃過。

香脆素鵝內餡以野菌為主，

口感外脆內軟。

乾身的素鵝沾著蟹粉湯汁一起吃，

味道層次更豐富。

小小一頓下午茶也吃蟹粉，

會不會太奢侈？

不管了，吃完再說~

下次還要再吃~~XD

上海姥姥

銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場1樓7號舖

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