2019年8月27日 星期二

[食食食] 入秋滋補。超甜椰子燉湯 - 湯宴燉湯專門店 @ 太子



娘親大人不在家數天過得特別DRY
前幾日路過太子發現新開不少燉湯店,
其中以湯宴燉湯專門店一盅盅椰子湯特別吸睛,
即時決定要買一盅滋補一下弱小的身軀與心靈。

湯宴位於太子道西,
店面小小不過招牌大大個不會找不著,
除了燉湯,
也有煲仔飯、小食等供應,
晚飯時間有不少客人在店外等外賣呢!

燉湯以椰子盅為主,
價錢由$47$70不等,
種類不少還標記了不同的滋補功效,
潤肺清熱、滋陰補身、提升免疫力的都有,
全部燉湯都無鹽無糖無味精,
真正健康補身。

提袋結實不怕湯盅會在裡面翻滾,
厚身塑料還有些許隔熱功能
抱在懷裡也不會被燙到。(其實湯盅也沒有很)

椰子盅以真空包裝方便外帶,
攜帶時也不怕會怕湯打翻,
購買時已經事先加熱,
剪開包裝就可以直接享用嚕。
而且湯盅的保溫力不錯,
坐了一小時車回家還是溫熱的,
不用自已再翻熱實在太方便!

選了長白山人參烏雞椰子盅,
介紹說能補氣增強體質好吸引。
打開蓋子只見湯料放得滿滿的,
烏雞經4小時燉製肉質已變軟,
入口即化還吸收了椰子的香甜,
是預想之外的美味。

除了烏雞還有一大根人參,
真材實料絕不不欺埸。
湯汁完全吸收了烏雞的精華,
鮮美加上椰子的清甜,
還有淡淡的人參甘香,
喝完身體都暖和起來,
滋潤滿足。

雖然心裡仍然掛念娘親大人煲的湯,
但偶爾開小灶喝燉湯也不錯呢!



湯宴燉湯專門店
太子太子道西102號彩金樓地下A3號舖
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[食食食] 甘香鮮濃。愛上龍蝦三重奏 - Day and Nite by Master Kama @旺角



今日拉著男友開開心心去食龍蝦,
滿足突如其來的食欲最重要,
管他是月頭還是月尾呢!(你懂的)


聞名已久的Master Kama分店開了不少,
這家Day and Nite可算龍蝦專門店,
(當然也有其他肉類餐點供應啦)
裝潢簡潔以海洋淺藍為主色,
入門的黑版牆甚有型格。

Menu翻來翻去還是覺得龍蝦匯套餐最吸引,
$468有龍蝦包、烤蒜蓉牛油龍蝦半隻、龍蝦汁雜錦海鮮石鍋湯烏冬,
「每日限量供應」更應該朝聖一下~XD


龍蝦包兩面烘得略脆,
微微散發著麵包香,
龍蝦沙律內餡堆得滿滿的還有一只肥美蝦鉗肉,
配著薯條、蕃薯條和油醋汁沙律吃其實已是一分豐富簡餐啦。

烤蒜蓉牛油龍蝦半隻帶有大量蝦膏,
龍蝦肉質爽彈,
火候掌握得恰到好處。
吃完蝦身別忘了把大蝦鉗鉗開呀,
裡面還藏著不少蝦肉呢!


龍蝦汁雜錦海鮮石鍋湯烏冬上桌時仍然熱得冒泡,
龍蝦湯汁充滿了龍蝦精華,味道非常甘香濃郁,
除了龍蝦還有青口等海鮮,
吸滿湯汁的烏冬味道鮮香滑溜,高水準之作。

Cookie & Mint 冰感十足,
沙冰口感細緻,
個人特別偏愛清爽消暑的薄荷香,
解渴解膩正好中和一下龍蝦的濃郁,
很適合夏天。


Day and Nite by Master Kama
旺角山東街501


#DayandNite #MasterKama #龍蝦匯 #旺角食記 #兔兔兔子窩 #吃貨 #相機食先 #HKFOOD #FOODIES



2019年8月23日 星期五

[食食食] 性價比高。串燒Chill Out夜 - 串串燒 BY Season



好久沒跟朋友小聚了,
今天總算能相約Chill Out放鬆一下。
朋友神神秘秘的說帶我吃超抵食串串,
原來是Season旗下的串串燒!
我早就聽聞過啦XD

串串燒位於地庫,
但入口外掛著大串紅燈籠也不難找,
店面不大記得提早入座喔!

翻開Menu才發現真的很抵食,
精選生蠔只要$50就有一打簡直超值,
還有$9一串串燒,
怪不得經常客滿啦!

本季限定特價串燒只需$68/10串,
可選肉類、蝦、多春魚、豆卜等,
選擇不算少。
朋友大力推介大多春魚,
魚身肥美脹卜卜極多春,
燒得微脆帶咸香一定要試。

比較少見的海螺片,
燒得乾身帶焦香,
入口既有鮮味又有嚼勁。

日本和牛粒火候剛好,
肉質仍然保持軟稔Juicy
略帶一點脂肪更好,
入口充滿牛香脂香。

大元貝大大顆燒得剛好,
貝肉滑嫩,
加上大量蒜蓉特別惹味。

到哪裡都必點的燒雞翼一串兩隻方便分享,
外皮燒得香脆,
肉質保持細滑,
外脆內軟當之無愧。

椒絲蒜泥雜菌極入味,
雜菌有金菇、秀珍菇和鮮冬菇等菌香十足,
蒜泥令整體味道更提升,
高質有驚喜!

肉類吃多了也需要補充一下蔬菜,
燒秋葵火候恰當,
外皮略微帶焦,
又不會破壞秋葵中心滑滑的口感。

到了尾聲總想吃點甜甜的中和一下,
燒糖心菠蘿香甜多汁,
足以替代甜品角色,
為這晚劃上完美句號嚕!


串串燒 BY Season
旺角彌敦道733號振宜大廈地庫
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2019年8月20日 星期二

[食食食]雨中的甜蜜蜜– Mina House@山頂



早前趁平日休假與男友到山頂逛逛,
沒想到用過午餐後雨越下越大,
行程都被打亂,
幸好發現了一家甜品放題,
又可以甜蜜地打發時光啦!


Mina House37 Steakhouse & Bar HK店面相連,
裝潢格調有如酒店Lounge般精緻,
大玻璃窗採光良好,
絕不浪費山頂地段的景致。

$158甜品放題限兩小時,
兩架甜品車上的甜品可以任意取用,
款式不多但也足夠滿足甜品胃了。

精美的切餅好吸引,
五種款式有濃郁也有清新口味,
餐車下已預備好切餅工具,
也可以請服務員幫忙切餅。

取了滿滿一碟,
2人來說其實分量不少XD
濃味的有伯爵歌劇院蛋糕、巧克力蛋糕、香草粟子蛋糕,
伯爵歌劇院蛋糕還有淡淡伯爵茶香印象深刻,
綠茶紫蘇蛋糕、芒果熱情果蛋糕口味較清新,
最喜歡芒果熱情果蛋糕的微酸果香。

中間的層架很精緻,
放置了小小的蛋糕和撻類,
有柑子撻、泡芙、檸檬撻、杯子蛋糕等。

柑子撻口感軟綿,
充滿柑橘的酸甜清新,
正好中和了吃太多甜的胃,
是日最愛!

小杯亦有3款,
煎茶芝士杯、香草紅桑子杯和水果杯小巧吸睛,
香草紅桑子杯奶凍細滑柔軟,
偏酸的紅桑子剛好畫龍點睛!

夏日來點冰涼水果特別消暑,
水果杯有冰凍的西瓜、哈密瓜和藍莓,
清甜解渴又消膩,
是當天吃得最多的!

兩人慢慢品嚐甜品,
輕鬆舒適地細聊往事,
天空不知何時已放晴了。
Mina House也有提供Main CourseSignature Dessert
下次再來可以一試!


Mina House
山頂山頂道118號山頂廣場GG03號舖及1101號舖
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2019年8月19日 星期一

[食食食] 悠然享受。山頂上的六本木扒房 – 37 Steakhouse & Bar @ 山頂


[食食食] 悠然享受。山頂上的六本木扒房 – 37 Steakhouse & Bar HK @ 山頂

特地在平日休假,
與男友悠悠然晃到山頂逛逛,
先回味回味初拍拖時的感覺,
再享受一頓高質午餐浪漫一下XD

山頂廣場有不少新店進駐,
其中的37 Steakhouse & Bar佔地寬廣,
裝潢走低調精緻的華美風格,
加上採光良好的大玻璃窗,
用餐環境非常舒適。

除了主餐牌以外,
還有3道菜的Lunch Set
有齊前菜、主菜、甜品,
以山頂地段來說性價比不錯,
是小資情侶也能負擔得起的價位。

餐前先送上溫暖的牛角包,
外脆內軟,
入口全是牛油芳香,
沾牛油汁一起吃簡直欲罷不能,好高質!

前菜有沙律、海鮮、湯、手切牛肉等選擇,
難得來一趟就吃好一點吧XD
香煎帶子配香草牛油以殼為碟,
賣相精緻漂亮。
半熟的帶子表面煎得金黃,
入口如刺身般軟滑甘甜,
伴碟的朝鮮薊蓉打但極細,
味道清爽、口感綿密,
如帶子搭配相當合適。


美國特級西冷名不虛傳,
還沒上桌也聞到陣陣肉香。
烤過的西冷扒紋路漂亮,
略微將表面烤焦既能鎖住肉汁又能保持中心肉質偏嫩。
西冷扒選的七分熟,
略帶脂肪入口時香味口感更有層次,
配搭日本飯及照燒汁作為午餐很能填包肚子,
就是西冷扒分量不多被分食幾口就沒了~~~

餐後甜點是咖啡凍堤拉米蘇,
香脆的朱古力薄片很精緻,
堤拉米蘇口感比忌廉還要滑溜,
中間夾著爽口的咖啡凍,
蛋糕部分浸透酒汁入口甘香,
層次分明,
整體質素有驚喜!

有心上人陪伴著,
在幽靜的環境下好好地享受一頓精緻午餐,
連窗外的綿密細雨都變得迷人了。


37 Steakhouse & Bar HK
山頂山頂道118號山頂廣場1102-103號舖
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