2017年9月30日 星期六

[食食食] 香。酥。脆窩夫– ZAKKA @ 銅鑼灣 Festiva


翡翠明珠商場經已重新開張,
在新戲院看戲特別舒服暢快。
看戲後肚子特別空虛,
幸好1樓的Festiva已是各式食肆集中地,
覓食無難度!

Festiva匯聚旗下六間風格不同的食肆:
大家樂、米線陣、上海姥姥、丼丼亭、Zakka及意粉屋,
各有特色,小心選擇困難症隨時發作!

美食區面積不少,
幸好設有各種指示牌,
不怕找不到想去的店囉!

看完戲畢竟夜了,
太重口味的正餐會吃不消,
還是來點輕食甜品吧~

ZEKKA提供的選擇真不少,
輕盈三文治、
高熱量漢堡、
甜蜜蜜斑戟…
都能在這找到。

薰衣草色的紫薯鮮奶一定要先影相呃Like
再輕輕呷一口慢慢品嚐,
入口是奶香跟紫薯的甜,
溫熱濃稠略帶飽肚感。


酥脆窩夫份量不小,
女生當成正餐吃也可以吧?
這款窩夫的特點是用牛角酥的麵團烤製,
所以表面帶有酥皮細紋之餘還充滿牛油香,
口感也比一般窩夫鬆脆,
配冰涼的雪糕和酸甜鮮果一起吃味道最棒!



ZAKKA
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場14號舖
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[食食食] 經典蟹粉。創新菜式 - 上海姥姥 @ 銅鑼灣 Festiva


這天心血來潮去銅鑼灣逛街,
才發現裝修已久的翡翠明珠商場經已重新開張,
1樓的Festiva更是各式食肆集中地,
從些醫肚輕鬆無煩惱lu~

大家樂集團經營的Festiva
匯聚旗下六間風格不同的食肆:
大家樂、米線陣、上海姥姥、丼丼亭、Zakka Café及意粉屋,
各有特色,小心選擇困難症隨時發作!

美食區內的指示路牌甚有趣味性,
不怕找不到想去的店囉!

很久前已想吃上海姥姥,
下午時間人不多可以即時入座,
當然要趁機試試!
從店外也能看到師傅製作小籠包的情況,
引得我口水流流~~

吃上海菜必點的經典名物:
特上蟹粉小籠包,
外皮薄得透光,
咬開是滿口熱燙湯汁,
蟹粉配鮮肉餡味道特別鮮美,
一客四件有點不夠滿足XD

蟹粉扒素鵝很有新鮮感,
在別處從沒吃過。
香脆素鵝內餡以野菌為主,
口感外脆內軟。
乾身的素鵝沾著蟹粉湯汁一起吃,
味道層次更豐富。

小小一頓下午茶也吃蟹粉,
會不會太奢侈?
不管了,吃完再說~
下次還要再吃~~XD


上海姥姥
銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場17
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2017年9月28日 星期四

[食食食] 西班牙之夜 – ESPUMA @ 中環


ESPUMA的高質素下午茶試過幾次,
今日難得中環工作的友人約我吃飯,
正好可以試試ESPUMA的晚餐~

中環店還是第一次來,
ESPUMA的分店遍佈港九,
相約飯局實在方便!

餐牌選擇多樣,
而且價錢在中環來說算親民,
加上17樓無敵夜景,
性價比甚高!

色彩豐富的精選沙律,
除了各種沙律菜還有吞拿魚、煙三文魚、雞蛋,
再灑上香草芝士碎,
配酸甜醋汁特別清爽開胃。


白酒忌廉藍青口香氣四溢,
青口肉肥美彈牙、鮮味十足,
濃郁白酒忌廉汁配蒜蓉多士超香口,
推介!!!


烤風乾蕃茄及菠菜釀豬柳卷甚有特色,
外層烤得乾脆,
中心的菠菜餡又殘留一點濕氣,
啖啖肉配香甜蘋果蓉正好可以中和一下,
要是整體口感能更濕潤一點就完美了。

特色海鮮扁意大利麵裡除了大蝦、青口,
還有蒜粒、彩椒、甜蕃茄等滿滿的配料,
蒜香撲鼻,
每一口都營養均衡口感亦多層次。

吃得飽飽的,
飯後一邊享受著濃濃的MOCHA
一邊與好友聊聊近況,
朱古力咖啡香伴隨著寫意滿足。



ESPUMA

中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17
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2017年9月27日 星期三

[食食食] 徜徉在現實與純真幻夢之間 - DK Cuppa Tea @ 上環


人大了、成長了、閱歷多了,
性格也逐漸變得老練、圓滑,
慢慢學會隱藏真實的自己,
甚至連最初的純真初心也被埋到最深處。

DK Cuppa Tea推出新作 -
「不朽純真」下午茶
最夢幻的粉紅、
最真最純潔的獨角馬、
治愈人心的美食氛圍,
能將心底的純真再次召喚。

前奏是Soothing Love 薰衣草朱古力有機茶,
有機棉花糖製作出夢幻粉紅雲朵,
緲緲茶香隨著熱氣上升,
觸碰雲朵後又引發了櫻花雨,
淡淡的、舒緩身心。

小巧精美的咸點共5款,
香辣肉絲餡餅火辣惹味、
肥美煙三文魚餡餅快要滿瀉、
檸檬香草肉絲餡餅入口是清新芳香、
真純芝士餡餅芝味濃郁又不會膩。

香腸濃香芝士卷以香脆酥皮包裹香腸,
面層放上芝士再烤焗,
芝味、酥香、肉的咸鮮在口中爆發,
配特別清新香甜的蕃茄醬吃,
一咸一甜相輔相乘味道更突出。

獨角獸翻糖蛋白餅杯造形精美,
令人想起滿載童真的旋轉木馬。
不忍把獨角馬吃掉,
蛋白餅倒是香脆可人,
忍不住一口接一口~

獨角獸奇蹟曲奇香脆,
牛油香氣淡淡的非常輕怡。
繽紛獨角獸馬卡龍脆中帶靭,
口感完美。

紅莓彩幻蛋糕甜度不高,
面層的忌廉也毫不油膩,
再加上紅莓的清新香甜,
以及鬆軟濕潤的蛋糕,
完全顛覆我對杯子蛋糕的不良印像。

製造幻境的重重煙霧消散後,
拉脫維亞松露朱古力出現眼前,
朱古力造工精緻似藝術品,
醇厚香甜的味道引領著純真夢境延續下去。

用餐完畢,
只要將跟「不朽純真」下午茶食物的合照放上Instagram Facebook
加上hashtag: #dkcuppatea #dkaromatherapy #不朽純真,
Tag三個朋友,
便可享有一次扭蛋機會 (數量有限,送完即止)
將純真帶著走吧!



「不朽純真」下午茶
供應時間由即日起至1231
HKD 298/ (兩位起)
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DK Cuppa Tea
上環新街市街19號地下(西港城,北園酒家旁)上環地鐵B出口
訂座電話:23863588
營業時間:12-8pm

更多資料及詳情請瀏覽: http://www.aroma.com.hk/dkcuppatea.php
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2017年9月25日 星期一

[食食食] 超值晚飯優惠 – 煌府婚宴專門店 @ 荃灣


今晚難得人齊食飯,
娘親大人決定不開伙,
齊齊到荃灣煌府提早做節~


作為婚宴專門店,
裝潢佈置非常華麗。
估計因為同區食肆競爭激烈,
所以平日晚餐時間人流不算多,
可以安靜舒服地用餐!

看餐牌時發現這五大晚飯優惠,
價錢經濟之餘,
還可以同時享用,
有龍蝦、肉蟹、沙巴龍躉、雞、冬瓜盅等好豐富。


蟲草花海皇冬瓜盅
色彩用料同樣豐富,
原隻冬瓜再加上湯料整體分量不少,
四人瓜分一盅幾乎吃不完。
冬瓜肉燉得軟軟的吸滿湯汁,
絕對是精華所在。

上海焗美國龍蝦伴伊麵
大大件龍蝦肉早已起出,
方便分食。
上湯汁較清淡稀身,
多吃幾口也不會膩。

金牌沙薑雞
一隻雞的分量比想像中多
(早知點半隻,才$48XD)
擺盤好仔細好優雅,
雞脾啖啖肉夠嫩滑,
沾上沙薑醬更惹味。

點了生猛龍躉兩味
第一味是潮式浸龍躉頭腩
做法有點像胡椒豬肚,
湯汁咸中帶辣,
配酸菜、白蘿蔔一起吃魚鮮味更突出,
唯一美中不足就是頭腩部分魚骨較多 >_<

第二味是荷香蟲草花蒸龍躉球
排得整整齊齊賣相漂亮。
龍躉球入口無骨啖啖肉,
蟲草花、雲耳都是有益食材,
美味又補身,
是當晚最快被清空的一碟XD

姬松茸黑松露蛋白炒飯
炒飯粒粒分明,
黑松露香氣濃郁又帶絲絲菌香,
每口都吃到蛋白、翠玉瓜等配料,
清新又飽肚。


賀壽桃包
老爸最愛吃壽包,
這裡的壽包裡面居然有整個蛋黃,
可以直接當成月餅來吃了,
好應節!

生磨西施杏仁茶
老媽最愛的杏仁茶,
西施是指豆腐,
整體甜度不高帶淡淡杏仁香跟豆香,
店家即製磨得細滑無渣,
非常順口又解渴。

乾清宮桂花杞子糕
冰冰涼涼的桂花杞子糕,
晶瑩通透似果凍,
入口有桂花的香跟杞子的甜,
消暑消滯一流。

原來平日飲茶也有很多優惠,
找一天再來吧!


煌府婚宴專門店
荃灣青山公路荃灣段264-298號南豐中心5
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