前年曾去Mr. Steak Gill 吃buffet慶祝生日，豐富的食物一直讓我念念不忘，今年好友生日正好有藉口到新店Mr. Steak
Buffet à la minute再大吃一頓~XD
遷到世貿中心6樓的Mr. Steak
Buffet à la minute，同樣是供應自助餐，但店面大了數倍，容間感大了坐得更舒適，高端裝潢也更添氣派，取餐位置也寬寬的不怕人擠人。
各式沙律、冷盤、芝士放滿這個角落，最喜歡沙律小食杯，不同款式分量少少，作為開胃菜正好！
不遠處還有自助mix & match的凱撒沙律吧，各類蔬菜、汁醬、配料一應俱全，絕對能照顧草食系的朋友。
堆成山一般的海鮮區最為吸睛，有蟹腳、龍蝦、青口、大蝦和麵包蟹，數量甚多不怕會很快被取光。新鮮的海鮮有著淡淡海水味，飽滿的青口、嫩滑的蟹腳、啖啖肉的麵包蟹…要努力忍住才能控制自己不要吃太多XD
近期的主題是燒活海鮮，有蠔、鮑魚、大蜆、海蝦等，由師傅在場即席燒烤，還沒走近已聞到陣陣烤海鮮的香氣，引得食客排起長長人龍。
芝士煙肉焗蠔香口惹味，蠔肉、煙肉與芝士的組合口感豐富，忍不住吃了5隻…
燒活蜆色澤新鮮還泛著光澤，肥美的蜆肉入口鮮甜，又是encore了無數次的一款。
燒美國蠔沒有太多調味，烤得半乾身的蠔入口仍然軟滑，蠔味純萃。大蝦在燒烤過程中散發出濃烈香氣，引人食欲，蝦肉爽彈有嚼勁。
吃完海鮮就要進攻肉葷類啦~
一直往內走會到達別有洞天的熱葷部，多位師傅駐守在這裡供應牛扒、燒牛肉、燒鵝肝的美食，甚至連壽喜燒都有！
Mr. Steak的signature牛扒吃得多，再加上人龍太長令我不期然轉戰旁邊的火炙和牛壽司。
佐賀產和牛經火炙後牛香更重，入口肉質細滑香軟，肉脂微溶令油分滲入壽司飯中味道更濃郁，又是必需encore的一道。
煎得表面微焦帶脆的法式鵝肝火候剛剛好，只有濃郁肝香而不覺腥膻，中心軟滑似醬狀，超美味！
湯方面有中西兩款，難得見到燉湯當然不能錯過啦！沙蔘燉雞湯一掀開蓋子已有蔘香撲鼻，湯內有蔘有雞腳真材實料，清澈湯汁入口帶有蔘的微甘，好滋補~
其實一入場已被琳瑯滿目的精緻甜品吸引，吃飽了正餐也是時候啟動甜品胃了！
尺寸小巧的西餅賣相不輸大餅店出品，但要試完全部款式應該是不可能的任務吧？XD
大受歡迎的牛乳布丁，布丁質地嫩滑，清甜奶味不會有飽滯感，吃了兩瓶也不覺膩。
再次遇上令我印像深刻的傳情達意心太軟，即時瞞著好友留下心意句子，句子會由師傅畫到碟子上，加上心太軟，美味又有心思！經過一番拍照後心太軟仍然流心，細滑流心朱古力味濃厚又不會過甜，心太軟外殼有點小脆，一脆一滑配搭和諧。
任吃的Movenpick雪糕與哈根大師雪糕批雪糕杯多吃幾轉已經回本，耐何胃容量不足只能2選其一…Movenpick雪糕質地軟滑，還有我的最愛冧酒提子，減肥還是過了今晚再說吧！
吃得肚子撐破，可以靜靜坐下享受一杯飲品，等待消化的同時又可以與朋友坐得舒適地聊天，總覺得一晚的時間實在太短。
甫座下已有服務員送上置物籃用來放置隨身手袋大衣，進餐途中也會主動更換餐紙與濕紙巾，收碟速度也快，服務貼心。最值得讚是食物、飲品種類多，還會不斷refill不用爭搶，現時的自助餐已少見了！不論是食物還是服務，Mr. Steak Buffet
à la minute的質素都絕對勝過一般酒店，價格卻更實惠，推介！
Mr.
Steak Buffet à la minute
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
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