2017年10月25日 星期三

[食食食] 超豐盛燒肉放題 - 伊賀日本燒肉料理 @ 尖沙咀


天寒地凍,
最適合一邊圍爐烤火,
一邊大口吃肉~XD


伊賀位於酒吧林立的赫德道,
位置就腳方便很適合聚餐。
店面佔了The Hart整層,
寬闊的卡位坐得舒適。

特別喜歡桌面夠寬大,
坐位與爐之間有一定距離,
不會熱又方便擺放食物。

店內採用電子apps點餐,
輕輕一點就能下單,
準確之餘亦夠環保。
食物款式選擇多多,
刺身、小食、炸物、壽司、
還有烤的肉、野菜、海鮮
真真花多眼亂XD

豐富刺身船最先登場,
海膽非常新鮮,入口細膩回甘、
帶子、蟹子魷魚滑溜鮮甜、
花之戀用上厚切三文魚,
吃得滿口都是肥美脂香。

鮮魚奶湯不定期推出,
奶白色湯汁魚香撲鼻,
一點魚腥味都沒有,
喝罷暖身又暖胃呢!

說到底燒肉才是主角,
餐牌上列有雞、豬、牛等各種肉類,
絕對能滿足不同口味需要。
一口氣點了伊賀一口牛、比利時五花肉、安格斯牛小排、日式五花叉燒…
上桌時就變成豐盛的燒肉拼盤嚕!

伊賀一口牛:小口尺寸,入口啖啖肉
比利時五花肉: 一層肥一層瘦,燒烤時將肥油逼出變得卜卜脆,夠香口
安格斯牛小排:薄切小片容易控制火候,牛味最濃厚
日式五花叉燒:肥瘦相間的五花肉,脂香味伴著熱力四散,引人垂涎

推介這道辛囗海鮮醬豬頸肉,
經燒烤後肉質爽彈,
微辣醬汁完全滲進肉裡,
極惹味。

海鮮類有牛油扇貝、青口等,
還有活蜆跟少見的QQ蟶子。
蟶子跟活蟶置於湯汁中烤,
味道清甜,簡單純萃。

燒肉又怎可少了菠蘿?
燒菠蘿清甜多汁,
正好中和肉類的油膩感。

炸物首推雙皮奶卷,
外層皮脆、奶心軟滑,
當成甜品來吃也OK

說到甜品,確實有驚喜,
竟然是大牌Movenpick雪糕,
甜香雪糕中還有粒粒果肉,
冰涼解膩,涼透心。

在舒適的環境下盡情燒肉,
冬天一大樂事也!


伊賀日本燒肉料理
尖沙咀赫德道4The Hart 3
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