燒烤，從來都是很好的聚會活動，但在三十多度高溫之下，相信都很難找到能跟你一起燒烤同時烤自己的瘋狂朋友。最近山林道有家串燒放題店新開張，提供冷氣開放的串燒燒烤任食，那就不怕約人時會「食檸檬」啦！
同人燒串燒放題位於二樓，空間寬闊，不怕會被隣桌的油煙影響，而且店內使用電爐燒烤，方便安全。要是不想自己動手的話也可以讓廚房燒好再上桌，但熱愛燒烤風味的我當然選擇自己動手啦！
放題食物選擇不少，點菜時只要在點菜紙上剔選自己喜歡的食物即可，非常簡單。也可以另行加錢單點精選推介，或加$98升級。
同人燒的食物著重食材本身的鮮味，不會加上太多調味，但就提供多款不同醬料供食客選擇，還可以自行「混醬」，變化多端！
與友人加點了龍蝦與魷魚，原隻上桌的龍蝦非常壯觀，肉質彈牙有嚼勁，帶微微海水味，就算不另加調味一樣有驚喜！可惜肉的部分較少，只吃一隻不夠滿足XD
又白又滑的大魷魚烤得變白和卷起便可以吃，口感爽滑，有嚼勁又不會似橡膠般咬不開，推介！
薯片吃得多，自己烤還是第一次！上桌時是非常透薄的薯仔片，放在爐上烤至微焦已經可以吃，口感爽爽的仍有點水分，很特別而且比吃炸薯片更健康！
雞腎、豬頸肉、牛舌、牛柳粒
雞身爽脆有咬口、豬頸肉薄薄的容易烤熟又夠香、厚切牛舌肉質軟稔，牛香味濃郁、牛柳粒配搭洋蔥，香味更突出！最愛濃濃牛味的牛舌，忍不住包辦了幾串。
吃了烤物來杯清涼飲品最好！店家自製的雪梨茶(已喝掉一半XD)，口味清淡下火又降溫，配燒烤一流，但要是能冰一點會更好！
台灣香腸、日本蕃薯仔、煙肉荔枝
台灣香腸較實肉，咸香惹味；日本蕃薯仔香甜，口感軟糯，正好中和一下肉類的油膩；烤得焦香的煙肉包著多汁甜荔枝，一口咬下能感覺到荔枝汁在口中爆開，咸與甜的組合相當和諧。
牛油金菇、芝心丸、牛油栗米
大大一包錫紙包得妥當的芝士金菇和盛好的牛油粟米，可以放在爐邊讓它自生自滅，非常方便XD
甜栗米加上微咸牛油從來是絕配，撕開金菇的包裝只見芝士多得流淌出來，香味濃郁，金菇口感也細軟滑溜。平常火鍋吃到的芝心丸輕烤一下，外皮脆而中心的芝士融化，口感更豐富但要小心烤焦。
甜品時間到了，大愛朱古力香蕉和綿花糖夾餅！建議將綿花糖夾餅輕烤一下讓綿花糖融化，口感更好！每人一件的甜品則選了香蕉冰卷，糯米外皮包著香蕉夾心，冰冰涼涼的，作為這晚的句號正好！
與三五好友吹著冷氣吃燒烤，是夏天最大樂趣！看隣桌的任食鰻魚也很不錯的樣子，下次要再試！
同人燒
尖沙咀山林道29-31廣利樓1樓及地下4號鋪
Shoo 4, G/F & 1/F, Quality Tower, 29-31
Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
Tel: 2392 8433
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