長發商場距離青衣城不遠，在假日人潮特多的日子一向是我們一家的聚腳點，平日與家人去潮褔飲茶時總想著找一天要試試蒸氣石鍋，近日氣溫驟降正是時候！
在等候家人陸續現身時先去「混醬」跟取飲品，兩者都是自助形式，飲品有汽水也有啤酒，完全滿足大人小孩的不同需要。
每款食物上桌都會有專人處理、設定蒸煮時間，我們只需安坐談笑著稍等一會就可以吃到美食~完全是懶人包~^o^
貝殼盛盆最先登場，有不同款的蜆類和青口，個人覺得青口肉質最軟嫩，另一款黃肉的大蜆味道最甜！
每人一盅姬崧茸燉螺肉湯，雖然油分較多，但湯汁微帶咸鮮與螺香，滋補又暖身。
來自北韓的鮑魚肉質比想像中軟身，入口超彈牙，鮑味溢滿口腔。
放得滿滿的脆皮燒乳鴨尺寸小小，肉不算厚卻滑嫩，入口還會淌出肉汁，香口的脆脆外皮將小孩們的心都俘虜了！
平日吃到的XX焗龍蝦，肉質總是較為結實，沒想到今天的蒸龍蝦卻能蒸出細滑的口感。雪白的龍蝦肉只簡單以蔥蒜調味，肉質細膩似蛋白，超想多吃一隻，潮福真不負龍蝦專門店之名。
同樣來自北韓的象拔蚌，對比一般見到的巨形象拔蚌可說是幼兒尺寸，雖然小巧但肉質卻特別嫩滑，甜甜的蚌肉完全不用沾醬！
看著大元貝一隻一隻堆滿石鍋，等待的過程是最難耐的XD
元貝吸收了蔥蒜的香，肉質細緻軟綿，精華都落在墊底的粉絲上了，味道鮮美！
蟲草花蒸雞香氣十足，雞肉軟身但雞胸部分較粗糙還是不能避免。
手切和牛切得透薄均勻，即使經過蒸煮仍能保持幼滑肉質，入口還有肉汁流淌，難怪會被快速清空XD
均衡飲食蔬菜瓜果也不可少~ 金黃色的蒸南瓜入口軟糯，香甜的味道令小屁孩們都愛上~
吃到8分飽，總算迎來我最期待的粥底了！
在開吃前已放入的米和粥料，經過一輪又一輪的蒸海鮮、蒸肉洗禮，所有食材的精華都一點不漏到滲進粥內，煲得又細又綿的淮山粥入口是濃郁的咸鮮味，實在忍不住吃了兩碗變成10分飽了XD
一大家人吃得肚滿腸肥又滿足，吃罷蒸氣石鍋整個人都暖暖的，美食與快樂果然並存，下個月再來吧！
潮福蒸氣石鍋
青衣長發村長發商場5樓502舗
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