老媽又罷工,
一家四口子又去富臨覓食,
一家人偶爾吃外食聯絡感情也不錯呢。
一大盅姬松茸花膠燉響螺,
滿滿的湯料,
清甜雞湯帶著姬松茸的暗香,
滋味又補身。
湯料也別浪費,
花膠是爽口的有點特別,
雞肉燉得軟稔一撕已離骨,
雞脾肉仍然嫩滑。
黑椒頂級牛仔骨放在鐵鍋中,
上桌時仍滋滋的冒著熱氣,
牛仔骨帶著脂肪肉質不會太結實,
黑椒汁極惹味。
果皮蒸鮑魚散發陣陣果皮香,
鮑魚口感軟身彈牙,
加了果皮提味鮮味更明顯。
是日乃鐵板之夜XD
鐵板黑椒德國豬手原隻上桌,
再由服務員幫忙「肢解」。
雖然名味德國豬手卻用上中式調理方法,
有彷如咸豬手的香氣,
豬皮跟肉質又保持軟稔入口即化,
非常特別!
肉吃太多了,
清淡的西蘭花帶子珊瑚蚌來得正好。
翠綠、嫩白、珊瑚紅相映成趣,
引人食欲。
最後是胖胖的生煎菜肉包,
表皮煎得微焦,
裡面是飽滿菜肉餡,
一點點肥豬肉又添上一點脂香,
飽了也要吃一個!
除了晚飯小菜,
任食火鍋也很吸引,
下次可以試試!
富臨皇宮
葵芳榮芳路恆景花園商場2樓201-204號
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