[食食食] 隱密的奢華浪漫 – Le Marron @ Causeway Bay

再一次踏進Le Marron，喜歡這裡的隱密性高，喜歡這裡的裝潢，當然也喜歡這裡的法國菜…

裝潢完全走Vintage風，這走廊讓我很有穿越感

以輕紗作間隔，鄰桌的食客若隱若現，似霧裡看花

餐牌上有套餐，也可以單點，選擇不少

滿滿一籃麵包，有灑了鹽的香脆麵包棒，也有香草小包，但為了之後的美食也能淺嚐即止。

French Mussels in Wine Sauce

白酒汁帶一點酒香，濃郁又不會讓人醉倒，青口肉雖然尺寸不大，但肉質細嫩又吸收了湯汁，味道更鮮甜。將青口吃完，還是忍不住拿麵包醮白酒汁吃呢。

Pan Fried French Foie Gras with Caramelized Apple Ring & Old Port Jus

鵝肝兩邊煎香，入口即溶，配蘋果圈一起吃，一點果甜更能突出鵝肝的濃郁香味，又能中和油膩感。

Jerusalem Artichoke Soup

第一次喝到亞枝竹的湯，味道清甜，亞枝竹被打成細細的茸融入湯中，添加了口感層次。

一口分量的青檸雪芭，微酸與冰涼可以清洗味蕾，迎接主菜

Grilled US Holstein Natural 400 Days Grain Fed Prime Rib Eye Steak 280gm

足足280gm的400日穀飼肉眼牛扒，經燒烤後肉香四溢，切開後中心還是嫩嫩的鮮紅色，卻沒有一點血腥味，肉質軟滑，入口還有肉汁淌出，特別喜歡不沾任何醬汁去品嚐烤牛肉的原始香味，大滿足！

烤牛扒的肉汁還流到墊在底層的薯菜上，吃多了肉再吃一點細滑薯蓉和爽口蔬菜很有中和作用。

Strawberry & Mascarpone

意大利軟芝士味道淡淡的，吃起來像乳酪又有飄忽的芝香味，配水果同吃味道更清爽，裡面混入了一點脆脆的蜂巢，口感更豐富。

最後來一壺洋甘菊花茶，溫暖帶花香的茶順著喉嚨滑下，慢慢品著晚餐的餘韻，為這晚劃上清新的句號。

Le Marron

銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F

Tel: 2881 6662

[食食食] My delicious moment – Odelice! @ 灣仔

很久沒見我的老友記啦！正好她在灣仔上班，一於帶她到我的心水推介Odelice~(其實是我很久沒吃了，口癢癢XD)

很久沒去的Odelice裝潢依然雅緻，牆上掛著藝術風的海報，開放式的水吧…店面不大但氣氛輕鬆舒心，很適合朋友小聚聊天。

換上了新餐牌，用上漂亮的食物照更引人食慾，加入了新菜式，也保留著受歡迎的舊餐點，我的選擇困難症又發作啦！

蜂蜜薄荷檸檬冰茶 $32

單純一杯冰茶都用上真材實料，檸檬加上薄荷微酸醒神，甘香的茶中加點點蜂蜜沁出甜味，味道多層次之餘還冰涼順口。

頂級廚師拼盤 $175

命名為頂級拼盤果然極豐富，煙三文魚、帕爾馬火腿、煙鴨胸、烤西葫蘆、烤車厘茄、帕馬森芝士、烤麵包再配牛油果醬，放得滿滿的非常誘人。分量足夠3-4人分享，一道拼盤可以品嚐多種食物相當划算，絕對是聊天必備小食大全XD

三文魚的煙燻味濃平衡了咸味、鴨胸肉有彈性又軟嫩，不是一般貨色可比、帕爾馬火腿咸香中帶點脂香、薄切的帕馬森芝士不論單吃還是配搭其他食材同樣滋味，個人喜歡用火箭菜包著芝士吃，兩種香味混合後特別濃郁突出。

除了肉類跟三文魚，還加入了烤蔬菜令拼盤整體更加健康平衡。切成薄片的西葫蘆 (我吃到的是茄子、黃椒和瓜? XD)、車厘茄輕輕烤過後味道更鮮甜。

牛油果醬用上新鮮牛油果打成茸，經調配後帶點微咸，還去除了生牛油果的辛辣，用烘烤得微焦的麵包條沾著吃簡直一流！

新鮮青口配白酒忌廉汁 $148

以$148的價錢來說500g分量一點都不貴，Odelice! 用上法國青口，外殼尺寸小小但青口肉幾乎跟殼一樣大，肉質軟嫩，加上白酒忌廉汁提味更鮮甜！大大一窩青口還附有香脆炸薯條，3-4人分享也一樣足夠，我與老友兩人吃得滋味，可是肚子都漲出來啦！

迷迭香糖漿浸菠蘿配雪糕窩夫 $68

無論多飽都要轉戰甜品，迷迭香糖漿浸菠蘿比較少見，菠蘿香甜中又混有迷迭香味，層次豐富。窩夫薄身又香脆，不太具飽滯感，加上看到粒粒雲呢拿籽的清香雪糕，為這晚畫上完美句號。

老友對我的推介相當滿意，一起挺著吃得飽飽的肚子離開，回家路上已約定了下次要再來聚會了~XD