[食食食] 鬆軟。蛋香。超人氣 - Flipper’s @ 銅鑼灣

在日本有奇蹟Pancake之名的Flipper’s登陸銅鑼灣，

不管長長人龍都要拉男友來一試！

Flipper’s香港店就在希慎，

店面不大但店外一直保持排隊人龍，

不愧為近期大熱的超人氣食店。

總算入座了，

因為即製pancake製作需時20-30分鐘，

建議入座後趕快下單。

等待期間可以看書、聊天、玩手機，

座位前還提供USB充電，超方便！

雖然季節限定的蜜瓜班戟好吸引，

但結果還是選了榛子朱古力焦糖香蕉班戟，

實在難敵榛子+朱古力+焦糖+香蕉的誘惑XD

主角終於登場啦！

上桌時已聞到蛋香四溢，

班戟上是棒子鮮忌廉、

焦糖香蕉再加朱古力醬，

層次豐富！

班戟質感鬆軟得像綿花糖般，

入口蛋香味濃，

配上棒子鮮忌廉又多了一分滑溜，

溫暖與冰涼既反差又和諧XD

香蕉上的焦糖經火炙後變得薄脆，

果香與焦糖香融為一體。

作為陪襯的杏仁脆粒亦充滿堅果香氣，

豐富了整體口感。

一份班戟看似簡單，

但那一冷一熱、一軟一脆的對比已可見心思，

雖沒吃過日本的原裝班戟，

但在香港店的美味體驗也令人滿意！

Flipper’s

銅鑼灣軒尼斯道500號希慎廣場6樓i.t blue block

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