2019年6月13日 星期四

[食食食] 靜謐浪漫歎精緻西餐 - Casa Pennington @ 銅鑼灣



好久沒吃過精緻浪漫的西餐了,
於是拉著男友又到訪Casa Pennington
幸好這突發約會是約在平日時間又早,
沒有預約也有美美的窗邊座位。


原木裝潢配上暈黃燈光,
在靜謐的環境下看著桌上燭光搖曳,
氣氛特別浪漫。

先點了數款海鮮當作開胃菜,
來到這裡蠔是必然選擇吧?
南非Namibia蠔身飽滿味道偏甘甜,
法國Majestic aftertaste較重,
入口先嚐到清爽的海水味,
然後才有淡淡的甜味滲出,
兩款蠔對比較強,高質之選。
           
紐西蘭龍蝦仔剌身肉質軟滑糯口,
大量蝦膏非常甘香,
翡翠螺肉質清甜彈性十足。

Razor Clam & Cram Meat Salad
暖暖的一款沙律,
主角是炒香的蟶子肉、蟹肉混合著洋蔥,
微辣惹味,
配清新的沙律菜正好。


Oyster Risotto
意大利飯於烹調時加入了蠔湯、芝士,
醬汁特別香濃稠身,
香煎蠔肥美嫩滑,
配料還有小蕃茄、嫩露筍、首蓿芽等,
於香濃與清新之間完美平衡。

French Free-rangge Yellow Chicken
主菜是燒法國黃油春鷄,
外皮煎得微焦逼出油分還散發著油香,
油分重令肉質更滑嘟嘟,
剛剛熟連雞胸都能保持軟滑口感,
配菜同樣是煎香的蔬菜,
解一解吃肉的膩蠻不錯的。

Tiramisu
一晚暢談又快到了尾聲,
點了這裡的招牌自製Tiramisu
甜度較低,口感軟滑綿密,
配著伴的雜果更清新
最驚喜是碟上繪上圖案,非常浪漫有趣!

身心都滿足的一餐,
期待下次再來一場突發約會啊!XD


Casa Pennington
銅鑼灣邊寧頓街13-15號隆堡柏寧頓酒店三樓




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