人在旺角最不怕的就是肚餓，由街邊小食到各國料理應有盡有，這天跟朋友到瓊華覓食，發現了早前吃過的八幡屋，不過這邊是涮涮鍋放題，當然要試試！
跟朋友選了嚴選黑毛和牛的90分鐘放題($298)，另外再加$50升級，可以選升級menu上的火鍋配料如蜆、帶子貝、廣島蠔等，還有升級刺身：生蠔、珍寶帶子和赤蝦！
佔據了12樓全層的八幡屋涮涮鍋佔地寬廣，闊走道方便去取食物，桌與桌之間距離足夠，不怕會被鄰桌的湯汁濺到，空間感十足很舒適。
一進去只見長長一列的食物檯，甜品、調味醬料、火鍋配料放得整整齊齊一目了然，感覺清潔衛生。
8款湯底任選，由清淡的昆布清湯、壽喜燒、骨膠原豬骨湯、蕃茄濃湯，到重口味的地獄湯、宮崎味噌湯、咖哩湯、辛辣泡菜湯都有。最後選了蕃茄濃湯，湯底裡已有不少蕃茄、粟米等蔬菜，偷偷呻一口真有濃濃蕃茄味，健康又鮮甜！除了涮涮鍋，還有自助放題區，等待湯底滾起時可以先去逛逛取食！
只限晚市供應的自助放題包括了刺身壽司、天婦羅和爐端燒，天婦羅跟爐端燒更是即場炸/燒，新鮮熱騰騰的超棒！
刺身選擇有劍魚腩、三文魚、吞拿魚、八爪魚等真不少，而且件件厚切不欺場！看色澤都很新鮮，三文魚肥美，吞拿魚滑滑的沒有筋，劍魚腩軟軟的脂香濃厚。
新鮮炸起的天婦羅有茄子、南瓜和冬菇，切得透薄的茄子炸成天婦羅後非常脆身香口。有師傅即場炸，所以補充速度快，輕易便吃到剛起鍋的天婦羅，讚！爐端燒也有師傅在爐邊不停燒，有大蝦、京蔥豚肉串、牛舌、脆玉瓜和雞翼，邊燒邊傳來陣陣香味。特別愛吃開邊的燒雞翼，連雞皮都燒得脆脆的，灑上調味料，佐酒一流！
另加$50的升級刺身送到了，生蠔小碟中加入了酸汁、蔥跟辣羅蔔蓉中和了蠔的腥氣，輕微的酸辣更能提升蠔的鮮美，比加入茄汁和檸檬汁更美味！巨型赤蝦與珍寶帶子味道鮮甜，多點兩遍已經回本啦！
肚子填飽了小半，是時候言歸正傳吃涮涮鍋了！混醬區提供不少配料選擇，自取火鍋料更佔了長檯的大半，蔬菜、丸的種類都很多，也有烏冬跟麵餅可以自取，還有可愛的熊熊魚蛋，小朋友看見會瘋狂！
升級menu上的海鮮火鍋料登場，全都點了一遍像弄了個海鮮拼盤呢！廣島蠔巨型肥美，涮熟了也還是圓滾滾的好飽滿。鯛魚片刺身吃得多，輕輕涮熟來吃口感滑滑的，無骨啖啖肉最暢快！
肉類都切得薄薄的方便涮熟，最愛澳洲和牛肉比脂肪多，兩者分佈均勻，放進鍋中輕輕拖熟，剛拖熟的肉質嫩滑，不沾醬也能吃到濃濃牛香味，重覆點了三四次才罷休！豬肉也是用上高級的黑豚肉，肉質同樣鮮嫩！
丸類數著也有十多款，最特別的要數這款日式咖哩包，內餡竟然包著微微辛香的日式咖嘿，很惹味！
麻吉燒竟然魚蛋裡包著麻薯，煙靱又帶點甜甜的，有嚼勁又特別！芝心魚餅咬開是滿滿的芝士醬，溫熱微咸滋味十足！
店內的甜品自助區放滿了小小的蛋糕跟泡芙，一口一件最方便，又可以試更多款式。最特別的應該是高高的朱古力噴泉，旁邊還有水果跟綿花糖提供，不說還以為自己去了吃酒店buffet。還有和風的水信玄餅，晶瑩剔透的令人不忍吃下…和著汁一起滑進口中，滑滑的水信玄餅帶點涼粉的味道，清清淡淡的正好！角落裡還有雪糕機跟沙冰機，大人小朋友都喜歡，自已擠雪糕玩味十足。除此之外還有各式Jelly跟雪糕雪條呢！
剌身、熟食、涮涮鍋，份量十足，跟日式放題相比也不遑多讓了。地方闊落開揚，不輪吃還是取食都很舒適。值得一讚的是食物補充速度很快，不怕食物被搶光呢！這一餐吃得開心自在又滿足，下次可以再來！
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