[食食食] 坐得舒適。食得盡興- 大本瀛日式放題 @ 旺角

好久沒大魚大肉過啦，

心思思想放縱一下，

這次就趁同事慶生來餐放題盛宴~XD

第二次來大本瀛，

旺角兆萬10樓地位置夠方便，

最愛寬闊的卡位座，

坐得輕鬆舒適之餘，

也不怕桌子太小食物放不下呢！

食物款式由A-K排列，

刺身壽司、和風料理、燒物炸物各樣共數十款，

還有火鍋麵食供大胃王挑戰XD

飲品採用自助形式，

汽水茶類任君選擇。

刺身13款，

第一回合各款都點來嚐鮮一下，

有頭甜蝦尺寸比一般甜蝦大，

味道跟珍寶帶子同樣鮮甜糯口。

貝類有北寄貝、赤貝、馬刀貝三款，

當中最喜歡爽滑的馬刀貝，

新鮮帶點貝類的甜，

清淡不濃郁。

壽司類也分火炙、卷物等款式，

火炙香蔥左口魚邊 – 爽口的魚邊配香蔥魚脂味更香

劍魚腩 – 脂香濃厚

海膽花之戀 – 海膽甘香、三文魚肥美、蟹籽卜卜脆，配料豐富

黑松露珍寶赤蝦 – 蝦肉細滑，黑松露提香更顯鮮甜

追加了黑松露三文魚拖羅蓉卷，

黑松露+拖羅蓉+三文魚三重層次分明，

濃郁脂香跟卷物同吃正好解膩。

同事特別愛吃燒物，

點了不少款式：
椒鹽雞軟骨 - 咸香微辣，軟骨帶點肉口感更豐富

越式牛油雞翼 – 牛油香味濃郁，雞翼外皮焦香，不錯

日本吉列蠔 – 外層粉漿較厚，但內裡原隻蠔肉仍然肥美嫩滑

台式鹽酥花枝丸 – 花枝丸沒有炸得硬身，入口彈牙

自家製手打炸蝦餅 – 自家製蝦餅打得較結實，微辣啖啖肉很有泰式風味

另有天婦羅六款，

外層粉漿不會太厚，

較愛吃天婦羅的紫薯、蝦跟蟹棒，

特別是天婦羅蟹棒外脆內軟剛剛好！

鹽燒珍寶大蝦 – 串燒大蝦趁熱吃才香，啖啖肉好滋味

岩鹽燒牛舌 – 淡淡咸香又有嚼勁

燒有機菠蘿 – 炙燒後更香甜多汁

擺盤走可愛路線的烤焗孖寶：

香蒜煙肉焗北海道帆立貝、

和風芝士焗廣島蠔，

醬汁下是原隻帆立貝跟廣島蠔，

不是邊角碎碎絕不欺場。

一口豆腐外層微脆，

裡面仍然細滑，

一口一件停不了啦！

貓山王榴槤炸彈未上桌已聞得到香味，

外層炸脆糯米皮，

裡面是香甜貓山王榴槤茸作餡，

我直接把它當成甜品來吃，

榴槤迷不能錯過！

大吃大喝一整晚，

共聚暢談還是吃放題最好呢！

大本瀛日式放題

旺角西洋菜街1號兆萬中心10樓

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[食食食] 超豐盛燒肉放題 - 伊賀日本燒肉料理 @ 尖沙咀

天寒地凍，

最適合一邊圍爐烤火，

一邊大口吃肉~XD

伊賀位於酒吧林立的赫德道，

位置就腳方便很適合聚餐。

店面佔了The Hart整層，

寬闊的卡位坐得舒適。

特別喜歡桌面夠寬大，

坐位與爐之間有一定距離，

不會熱又方便擺放食物。

店內採用電子apps點餐，

輕輕一點就能下單，

準確之餘亦夠環保。

食物款式選擇多多，

刺身、小食、炸物、壽司、

還有烤的肉、野菜、海鮮

真真花多眼亂XD

豐富刺身船最先登場，

海膽非常新鮮，入口細膩回甘、

帶子、蟹子魷魚滑溜鮮甜、

花之戀用上厚切三文魚，

吃得滿口都是肥美脂香。

鮮魚奶湯不定期推出，

奶白色湯汁魚香撲鼻，

一點魚腥味都沒有，

喝罷暖身又暖胃呢！

說到底燒肉才是主角，

餐牌上列有雞、豬、牛等各種肉類，

絕對能滿足不同口味需要。

一口氣點了伊賀一口牛、比利時五花肉、安格斯牛小排、日式五花叉燒…

上桌時就變成豐盛的燒肉拼盤嚕！

伊賀一口牛：小口尺寸，入口啖啖肉

比利時五花肉： 一層肥一層瘦，燒烤時將肥油逼出變得卜卜脆，夠香口

安格斯牛小排：薄切小片容易控制火候，牛味最濃厚

日式五花叉燒：肥瘦相間的五花肉，脂香味伴著熱力四散，引人垂涎

推介這道辛囗海鮮醬豬頸肉，

經燒烤後肉質爽彈，

微辣醬汁完全滲進肉裡，

極惹味。

海鮮類有牛油扇貝、青口等，

還有活蜆跟少見的QQ蟶子。

蟶子跟活蟶置於湯汁中烤，

味道清甜，簡單純萃。

燒肉又怎可少了菠蘿？

燒菠蘿清甜多汁，

正好中和肉類的油膩感。

炸物首推雙皮奶卷，

外層皮脆、奶心軟滑，

當成甜品來吃也OK！

說到甜品，確實有驚喜，

竟然是大牌Movenpick雪糕，

甜香雪糕中還有粒粒果肉，

冰涼解膩，涼透心。

在舒適的環境下盡情燒肉，

冬天一大樂事也！

伊賀日本燒肉料理

尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓

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[食食食] 挑戰胃容量之甜美盛宴 – Blue Brick Bistro @ 灣仔

前幾天去看近期大熱的藍月亮，

順便跟久未相聚的好友聯絡聯絡感情，

在利東街逛了逛，

發現Blue Brick Bistro的2小時放題，

好吸引~(心心眼)

沿著樓梯慢慢往上走，

才發現2樓的用餐環境相當優雅，

還有室外的露台雅座，

可以看著街景用餐，

不過天氣太熱了這次還是坐室內吧！

取名為甜之盛宴的放題，

無限飲品小食，

無限Yoku Moku南青山蛋卷跟各式甜點，

對女生來說絕對可以當成正餐來吃XD

一開始先吃點小食墊墊胃，

5款選擇比想像中豐富呢！

芝士及風乾火腿拼盤，

配白酒一流。

炸物拼盤也出場啦~

上菜速度頗快，

限時放題不用浪費時間久候很重要。

第一件先吃了脆炸忌廉芝士魚柳，

融化牽絲的忌廉芝士跟滑滑魚柳非常合拍。

外皮金黃的香烤忌廉芝士磨菇雞翼，

就是將忌廉芝士磨菇釀到去骨雞翼內，

入口啖啖肉跟配料，

層次豐富，

忍不住吃了兩遍。

脆炸紫心薯餅香甜軟糯，

紫薯香味濃厚，

完全可以歸納到甜點類別XD

朋友的白酒跟我的熱花茶，

花茶有著清新甜香，

暖暖的很舒緩，

吃完炸物喝一杯剛好可以清熱~

中場休息吃鮮果盤中和一下，

四款鮮果小小一件，

新鮮又香甜，

質素意外的好！

吃罷咸點，

是時候打開女生的第二個胃，

將甜點一網打盡XD

雜莓牛奶凍奶香細滑，

面層的鮮雜莓醬酸勁十足，

跟奶凍形成強烈對比，

也將甜膩感化為0。

來自日本的Yoku Moku南青山蛋卷，

在店裡買也要$50-$60一件，

這次可以任性地吃過夠了。

蛋卷口感綿密像海綿一樣軟，

有原味、皇室奶茶、抹茶、芒果四款口味，

原味奶香較重，

皇室奶茶香味濃郁甜度亦最高，

抹茶微帶苦甘，

芒果的酸甜果香最清新。

西餅類有法式尚蒂利朱古力蛋糕和經典芝士蛋糕，

前者可可味道極濃，

愛吃高濃度黑朱古力的好友大呼過癮，

芝士蛋糕軟滑誘人，

鬆脆的餅底也是一大亮點。

置身舒適優雅的環境下，

跟好友一起放開懷抱去享受，

肚子撐破也值了 :P

Blue Brick Bistro

甜之盛宴放題

HKD 288 +10%/ person

灣仔皇后大道東200號利東街地下G35號舖

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