[食食食] 性價比高日菜。必食刺身沙律 – 一休(居食屋)日本料理。青衣

自從一休進駐長發廣場，

想吃日菜時又多一個選擇，

不用老是吃大集團連鎖店啦！

長發廣場地理位置不及青衣城，

但人流也不少，

一到飯點也有不少街坊光顧，

偶爾要早點到才有位呢！

喜歡以木為主的日式裝潢，

卡位既有隱密性又坐得舒服。

一休最近推出了晚市優惠，

每晚都有不同的特價菜式，

相當超值不容錯過！

是日星期三，

特價的胡麻吉列蝦多士賣相漂亮，

外脆內軟非常香口。

每次來都必點一休海鮮沙律，

除了新鮮生菜還有大量刺身，

刺身都是大件厚切絕非邊角下欄位，

性價比超高~大滿足！

即點即燒的串燒也是店內推介，

點了三款：蒲燒鰻魚串、照燒大蔥雞肉串、厚切牛舌串，

火候掌握得不錯，

能保持肉質不老又帶燒烤微焦香氣，

特別是牛舌十分有嚼勁呢！

來一客fusion的香草三文魚薄餅，

薄pizza上是滿滿的醬汁和芝士，

入口香脆小娃特別喜歡。

火炙黑松露帶子卷

微微火炙過的刺身帶子口感嫩滑，

黑松露香氣令整體層次再提升，

只可惜壽司飯調得略酸有點美中不足。

三文魚炒飯炒得乾身粒粒分明，

香氣十足連挑食小娃都吃不停，

附贈麵鼓湯蠻不錯的。

一家人吃飽喝足慢慢散步回家，

在家附近有這樣的食店太好啦！

一休(居食屋)日本料理

青衣擔桿山路6號長發廣場地下114號B舖

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[食食食] 冒著煙的美味牛脷 – Pokka Café @ 青衣

難得娘親大人能丟下孫女，

兩母女在青衣城逛到腳軟，

就選了Pokka Café用餐兼歇腳XD

還沒光顧過新裝修的Pokka Café，

外觀看起來更有特色！

輕量版的凱撒沙律，

沙律菜新鮮爽脆，

加上自選配料牛油果、煙三文魚更豐富，

開胃之選。

最愛的酥皮海鮮湯，

用料有帶子、蝦、魷魚等等，

湯頭香濃口味偏重，

用酥皮沾著吃剛剛好。

上桌時還冒著煙的香煎牛脷，

遠遠已聞到香氣，

入口全是濃濃的牛香。

頗為期待的西班牙海鮮飯，

兩隻大蝦加上大蜆、魷魚、帶子等賣相滿分，

加入小橄欖和檸檬汁提味

令味道更加香濃不膩，

唯一美中不足的是西班牙飯如能再乾身一些口感會更好。

蘋果金寶配雪糕，

面層是雪糕球加脆脆，

底層是溫熱香甜的蘋果粒粒，

一冷一熱、奶香配上果甜非常搭調。

主餐牌外的晚市套餐也頗吸引，

下次再試~

POKKA CAFE

青衣青敬路33號青衣城201舖

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[食食食] 高質日食。親民價錢 -一休(居食屋)日本料理 @ 青衣

長發有新的日本料理店開張了，

當然要朝聖一下~

娘親大人又有藉口不煮飯啦XD

裝潢充滿日式風格，

最喜歡這種二人卡座，

私隱度高。

店內約有130座位，

但可別小看青衣人的覓食能力，

不到7:30已坐滿，

還有多人在店外輪候，

下次來還是預先訂座較好。

一休還備有數間包廂，

特別適合多人聚會，

營業時間更是由中午11:00直至晚上23:00，

難得聚會不怕要早早完場掃興啦！

餐牌印上大量彩照特別吸引，

料理選擇多樣，

也有酒水供應，

清酒、啤酒一應俱全。

七味蒜香三文魚腩骨炸得香脆，

入口還有魚腩位特有的脂香，

灑上蒜粒、七味粉提味，

蒜香加微辣最引人食慾。

一休海鮮沙律是和洋Fusion風格，

沙律上有大量刺身，

新鮮甘美，

配搭西式醋汁，

微酸開胃。

鰻魚卷一碟6大件分量不少，

面層鰻魚經火炙處理略帶焦香，

下層飯卷有蟹柳、青瓜、玉子，

簡單清新不會搶走鰻魚風頭。

岩石燒豬軟骨鍋飯上桌時還熱氣騰騰，

石鍋還能保持溫度不怕變冷飯。

甜醬汁很下飯，

大大件豬軟骨連骨帶肉，

最愛嚼那又香又彈牙的軟骨組織，

$58認真超值。

角切魚生飯精緻登場，

鋪滿飯面的厚厚刺身，

一碗吃盡三文魚、油甘魚、魷魚、劍魚腩、魚籽…

豐盛滿足！

吃得飽飽離開時發現師傅正在忙碌燒烤，

原來一休的燒物全都是即點即燒，

哎呀走寶了下次一定要再來試！

一休(居食屋)日本料理

青衣擔桿山路6號長發廣場地下114號B舖

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[食食食] 必試香滑軟雪糕 - 樸生 @ 青衣

難得在青衣城有韓食店進駐，

還是在網路上大受好評的樸生，

從此晚餐又多個選擇了。

門面分成樸生跟樸生素食，

左邊樸生是單點韓食，

右邊的Green是素食自助餐，

別走錯嚕！

新店開張特別光猛整潔，

兩側的梳化座特別舒適，

桌上早已備有水壺餐具方便自取。

樸生特色：

一系列的自選鐵鍋飯、撈麵、紫菜拌飯，

可以自由選擇主食材跟配菜，

配搭多樣有趣。

韓式鐵鍋飯主食材可選雞、牛、豬，

素食也有素豬和豆卜可供選擇。

熱騰騰上桌～

飯面放得滿滿的好豐富！

配菜豉油冬菇用的是鮮冬菇好軟滑，

菠菜有嚼勁又富營養，

一定要拌上附帶的甜辣醬，

微辣更提味。

簡簡單單的泡菜牛肉煎餅，

材料就是泡菜、椰菜跟牛肉，

泡菜不算辣但夠惹味，

脆椰菜增加了煎餅口感。

每次來樸生吃的煎餅都是軟塌塌的，

也許是這裡的特色？

店長推薦的白桃軟雪糕杯，

雪糕由店家自製，

口感特別軟滑細膩，

白桃淸甜自然絕非糖漿味！

除了雪糕還伴有大量水果、脆米跟蘋果乾片，

真材實料值得一試！

黑芝麻素奶凍，

口感較一般牛乳布丁結實挺身，

跟大菜糕有點類似，

配芝麻跟奇亞籽一起吃，

素食者也可以吃而且健康不致肥。

樸生的飲品賣相都非常精緻，

頗有自斟自酌的風味Xd

蜜桃玄米綠茶的漸變粉藍色調超美，

入口桃香偏重反而令茶味不顯。

荔枝玫瑰茉莉花冰茶既有荔枝甜香又有花香，

充滿「少女味」!

樸生

青衣青敬路33號青衣城1樓119B號舖

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[食食食] 日料控新蒲點。青衣優質屋酒屋 – 漁釧 @ 青衣

青衣城開發第二期同時大改動，

連第一期都有不少新食肆進駐，

精緻的日式居酒屋魚釧，

最合日本控心意。

  

甫進店已被魚形吊燈吸引，

整體裝潢以木為主，

散發濃濃日式居酒屋風味。

逛了半天早已餓扁了，

最先登場的是灸燒平目魚邊黑松露牛油果野菜沙律，

平目魚邊口感脆滑油脂豐富，

灸燒後油分慢慢滲出脂香濃郁，

跟矜貴的黑松露香配搭得宜。

牛油果野菜沙律清新健康，

食材一濃一淡擦出火花。

刺身拼盤有池魚、油甘魚、魷魚，

魷魚新鮮彈牙，

池魚原條薄切賣相絕佳，

輕沾醬油淡淡魚鮮香而不腥，

厚切油甘魚色澤鮮豔，

入口細滑、肥美甘香。

非常引人注目的三文魚富士山，

面層是大大片厚切三文魚，

裡面重重遮掩著壽司小卷，

分開吃又得，

夾在一起當壽司吃亦可，

玩味十足。

而四款壽司分別是眼仁奈、三文、雞魚及池魚，

吃得出食材的新鮮度，

生魚片要是能再厚切一點會更令人滿足XD

明太子芝士長芋

平常吃到的芋頭都是粉狀口感，

這款長芋卻爽爽脆脆，非常特別。

配上咸中帶辣的明太子芝士，

特別惹味開胃。

魚釧的串燒火候控制得剛剛好，

值得一讚。

鰻魚香軟而不乾身，

牛舌口感彈牙之餘更保留香濃牛味，

大蔥豚肉卷大蔥爽脆又滲滿肉汁，

滿口脂香。

朋友說想喝點熱湯，

不如就涮涮美人鍋吧！

充滿骨膠原的雞白湯底，

配上大量野菜雜菌，

鮮美而不膩。

魚釧座位寬敞又充滿居酒屋氣氛，

坐得舒適，

而且就在地鐵站上蓋地理位置方便，

是跟友人吃飯談心的好去處！

漁釧

青衣青敬路33號青衣城2樓202號舖

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