上次與友人發現世貿中心各式食肆不少已想再來覓食，這天正好是肉食王爺的壽誕，肉食王爺人如其名，為了迎合無肉不歡的他，草民特意帶他來燒肉，又有藉口吃得豪邁了~~~XD
以黑為主色的店，每張檯都寬闊足夠放上五六盤食物，坐椅舒適，桌與桌之間也具空間感。
翻開餐牌發現可以選的食物也不少，燒烤類有肉有海鮮，也有前菜小食、刺身壽司、一品料理、湯鍋等，飲品有各式酒類和特飲，當然也有最適合烤肉的啤酒啦！
餐點未到先來一杯特色飲品解解渴，雪白中一點紅的雪之美人，其實是以椰汁為基調的沙冰，甜甜凍凍，適合女生的口味！
一口芝士
尺寸「的式」的一口芝士，趁熱吃要小心，因為一咬下去芝士漿即時爆出，芝味香濃！
燒日本銀杏
特別又充滿和風的前菜，銀杏即是白果，輕烤後灑上鹽花，味道甘甜中帶點微苦，佐酒一流！
雞卷溫泉蛋沙律
吃肉類前先吃點蔬菜打底XD 雞卷是以雞肉卷上甘筍及西芹，上面灑上彩色日本炒米，味道清新賣相又漂亮；沙律配日本溫泉蛋又加入油醋汁拌勻更滋味！
秋刀魚壽司
得知當日從日本空運到港的新鮮食材有秋刀魚，便點了秋刀魚壽司嚐嚐。空運貨色滋味確實比一般連鎖壽司店吃到的更甘美，還吃得到肥美脂香，我最喜歡甚麼也不沾放進口感受食材原味，鮮香之餘又一點也不腥！
這晚的重頭戲、王爺念念不忘的燒肉終於登場，我們點了九洲西冷、近江牛肩、白鰻、雪場蟹腳等等，滿滿的鋪砌了一大盤很漂亮！
烤肉有店員幫手，只要乖乖等吃就好，不用弄得滿手油煙！烤之前店員會在碟子上灑上鹽，吃肉時沾一點可以提味。
九洲西冷扒切成條狀更容易掌握生熟程度，看那平均的脂肪分怖便知肉質不會過硬，燒至6、7成熟仍帶微微粉紅色，肉質軟嫩又有肉汁，剛剛好！
切成小片的近江牛肩透著新鮮紅色，未吃先誘人！牛肩是指牛的肩膀和脖子部分的肉，味道濃厚，因為是牛常會運動到的地方所以肉質較實，切成薄片令口感更好！經店員的巧手燒出漂亮網紋的近江牛肩散發濃濃肉香，吃起來確實肉味比西冷更重更香！正！！
看著店員不停幫白鰻上上下下左左右右「翻身」，功夫真不少。肥美的白鰻切成厚厚一件，雪白魚肉伴著微微的焦香與脂香，一口咬下啖啖肉甚為暢快！
第一次在燒肉時點雪場蟹腳，幸好有店員幫忙處理否則真不知從何入手。蟹殼在烤熱時已發出陣陣香味，讓人口水直流。從蟹腳中剝出雪白肥大的蟹肉，沾上少許海鹽鮮甜味即時提升，軟身的蟹肉還帶微微海水味與濕軟度，極品！
吃完烤肉有點欲罷不能，於是追加了一客汁燒豬軟骨。經醃製的豬軟骨非常入味又淆至軟身，所有軟骨都能吃掉，非常過隱。
王爺終於感到飽了，特賜草民點一客甘粟茨餅伴雪糕，想不到吃燒肉的地方能吃到這麼精緻的甜品呢！有炸過的甘粟茨餅、奶油、雪糕、甜紅豆，極豐富！茨餅外層炸得脆脆，甘粟內餡又綿又軟，可以伴奶油、雪糕、或是非常日式的甜紅豆一起吃，可配搭出不同口感味道，連不嗜甜的王爺也分吃了幾件！
不用自行動手燒肉最適合我們這種懶惰組合，整個用餐氣氛是輕鬆愉快的，邊聊天邊拍照，不怕烤焦把食材(=金錢XD)浪費，是非常好的燒肉體驗，下次再來！
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