兔兔兔子窩: [食食食] 無肉不歡！- Granville Island Hong Kong @西營盤

自從港鐡通車後，出入西營盤從此不再有交通不便的問題，而且西營盤有不少高質素餐廳，這天便拉著為食之友深入盤地覓食去！

畢竟對西營盤地勢毫不了解，看罷google map後隨意選了個出口...結果不停往上爬了幾段斜坡才到達，果真天將降大任於斯人也，必先勞其筋骨，餓其體膚...

美國風格的裝潢，整牆身的舊車牌，滿滿的酒瓶子，暈黃燈光，未吃先放鬆。長長的啤酒單，嗜酒朋友都為之興奮，我則被菜單上的彩照吸引住。

為怕被液體面包佔據胃容量，今天點了蘋果汁，清新又解渴。

炸甘薯薯條 $78
香脆薯條，咬下去甜甜的，原來是以甘薯製成，主張不沾醬吃原味最好，再來杯啤酒，真是聊天好拍檔

薯仔沙律 $98
吃完香口小食要來點沙律平衡一下，軟身薯仔仔加蛋黃沙律醬一向是我的最愛，但吃多了未免飽滯，這時吃一口爽脆蔬菜

新鮮大蜆配牛油檸檬 $168
比起青口我更愛大蜆，配以簡單的牛油檸檬汁，牛油香中帶有微酸中和，清新又能突出蜆的鮮味。吃完大蜆還可以蒜蓉多士醮醬吃，味道配撘一樣完美!

白汁黑松露意粉 $158
平常黑松露落太多或太集中的話味道會太濃烈不是人人接受，這碟意粉將黑松露完全混合到白汁和意粉中，每一口意粉都吃到creamy白汁和著松露暗香，淡淡的一絲香味，突出而不突兀。

美國頂級西冷牛扒 $388
大大塊西冷牛扒，表面的網紋漂亮，外面煎熟𥚃面仍呈現鮮嫩粉紅帶點肉汁，厚身的牛扒啖啖肉啱晒一群食肉獸。配菜的蔬菜菇菌也經過烤焗，香氣撲鼻又不會焗到乾水，讚！

招牌豬肋骨配薯條 $498
食肉獸們的必食之選，大大條豬肋骨以香草醃過夜，再以低溫烤焗三小時，功夫多多誠意十足。輕輕切下去已骨肉分離，女士們吃的時候便不怕醬汁沾到臉上了。經烤焗後肉質稍為乾身，配旁邊的醬汁或菜絲沙律同吃便可加強濕潤度，作為下酒菜一流呢！

烤焗走地雞 $248
朋友堅持點的新鮮走地雞，以高溫鹽焗，令外皮香脆但肉質仍然滑溜，至今仍然回味。作為配菜的椰菜花也加上香料焗烤，第一次吃到！

一頓豐盛晚餐下来已臨近胃容量極限了，無肉不歡的我們盡興而歸，還得感謝上天事先餓我體膚啊！

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