[食食食] 長州行。歎高質任食火鍋 - 鈴小町 @ 長州

趁著天氣晴朗，

拖著一家老小入長州同陽光玩遊戲～

中午覓食時發現這家鈴小町火鍋放題，

老爸還笑我大熱天時居然想食火鍋，

現在太陽下山陰陰寒寒食火鍋就剛剛好啦！

午市放題任飲任食只需$79非常超值，

晚市放題還多了廣島蠔、北海道帶子等海鮮配料更吸引啦！

建新里沿著海傍走不難找，

地鋪店面小巧整潔，

座位不多假日可能預先訂座較穩妥。

供應多款罐裝飲料，

有啤酒、汽水還有這幾款韓國飲品，

平常在超市買一罐也不便宜呢～

梨汁最清甜解渴！

小角落是混醬區，

日本萬字醬油、忌廉芝麻醬，

可以再自行加入蒜、蔥、辣椒，

旁邊還有白飯任裝～

湯底選了蕃茄薯仔湯，

湯中滿滿的新鮮蕃茄跟薯仔塊，

並非以茄膏充數，

湯頭鮮甜家中小娃也可以一起吃！

冰櫃內30多款火鍋配料可供選擇，

各種蔬菜、丸類、海鮮蠻豐富的！

記得使用旁便的夾子夾取確保衛生～

特選美國肥牛跟日本黑豚肉都肥瘦均勻，

而且切得透薄很快熟透，

入口都是肉香，

連小娃都嚷著要吃肉！

自製海鮮拼盤：

青口、帶子、帆立貝、生蠔任取超划算，

特別喜歡鮮帶子，

已預先對半切過令期更易灼熟非常貼心，

帶子變白變小就代表熟了，入口軟滑。

廣島蠔尺寸大而飽滿，

灼熟後啖啖蠔肉非常滿足。

火鍋必備的丸子類選擇最多，

有腸仔、餃子、魚腐、魚皮餃、獅子狗、魚蛋、貢丸、包心丸等等。

蟹籽包心丸咬開是滿瀉的蟹籽餡，

入口既彈牙又有蟹籽的卜卜脆口感；

年糕福袋建議一開始就放進火鍋裡，

煮到最後福袋裡吸滿了湯汁精華，

口感軟糯軟糯煙靭剛剛好；

餃子小巧一口一個，

小娃吃得最開心！

吃火鍋又怎可缺了蔬菜？

蓮藕、南瓜、雞脾菇適宜早早放進火鍋中熬煮，

生菜、油墨菜、白菜稍一灼熟就可以吃，

這個自行配搭的蔬菜拼盤也不賴吧？

吃到最後加烏冬/麵絕對是指定動作，

烏冬口感彈牙，

可以自製蕃茄湯烏冬，

又可以放涼一點再配上芝麻醬，

化身成日式冷烏冬，

吃火鍋也可以兼具創意玩味呢！

吃得飽飽還有雪米糍作甜品，

榴槤味既突出又特別少見，

草莓跟紅豆抹茶還有內餡，有驚喜！

一家人圍爐吃高質火鍋特別開心，

總算不枉這長州之行！

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鈴小町

長洲建新里6號海景樓B座地舖

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[食食食] 高性價比的滿足感 - 協奏坊西餐廳 @ 銅鑼灣

男友生日，

當然要帶他大吃大喝啦，

自助餐就最適合！XD

不知是否地區問題，

以前吃過大角咀的協奏坊總是人山人海，

來到銅鑼灣人流卻不多，

不過能安靜、舒適地用餐、不用擠不用搶，

對食客來說總是好的~XD

一開始先進攻凍盆區，

海鮮種類頗多，

任食麵包蟹是這裡的一大賣點，

個人偏愛大蜆跟魷魚，

非常鮮甜。

一碟碟的冷小食非常吸引，

日本青森蘋果沙律冰涼清爽，

酸甜開胃；

巴馬火腿配甜瓜小串一取即吃，

甜中帶咸香；

還有各式芝士可以搭配蔬菜棒一起吃。

自助餐不能少的壽司跟刺身，

大愛廚師推介的香煎鴨肝壽司，

鴨肝煎香後油分滲入飯中，

脂香誘人，

讓人明知飯會飽肚也忍不住多吃一件。

熱葷類選擇最多，

有小吃如墨西哥牛肉批、

德國咸豬手配酸菜等。

最吸引的一定是這些煲仔菜，

香濃的法式蕃茄燴牛肚、

辣度最高的韓式部隊鍋、

藥香四溢的星馬肉骨茶、

跟滋補的雙冬羊腩煲。

可以一次吃盡多國美食，

還貼心的配備白飯任裝，

可惜胃容量有限只能淺嚐啊！

其他熱葷還有嫩滑的蒸斑塊、

惹味的新加坡胡椒蟹等。

也有臘味糯米飯、卡邦尼意粉等主食選擇。

吃飽就要打開第二個胃，

衝向甜品區啦！

選擇非常多，

鮮果、小蛋糕、糯米糍跟各式小甜點，

一個碟子都拿不完。

紅桑子酥餅酸甜鬆脆。

甘筍蛋糕軟綿又帶爽脆的粒粒甘筍，

口感對比強烈。

雪糕是迷人的MOVENPICK，

值回票價。

還可以自製小pancake，

自行添加不同糖漿配料，

我立即炮製了生日pancake給男友，

借花敬佛一下XD

飲品也是自助式，

熱茶、熱水、鮮奶、檸檬齊全，

咖啡或茶任君選擇。

食物有酒店級質素保證，

吃得滿足又舒舒服服不用擠搶，

再加上親民價錢，

性價比超高，

值得再回頭！

協奏坊西餐廳

銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓

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[食食食] 性價比高兩小時任飲喪食 – 八幡屋日本料理 @ 旺角

放題就是要放開懷抱大吃大喝，

食物種類必需要夠多元化，

再加不限量的飲品甜品才叫暢快！

兆萬的八幡屋地點方便就腳，

已吃過數次感覺質素穩定，

難怪平日仍然保持滿座，

幸好這次有預先訂座~

翻看桌上的點菜單，

發現食物又更新了，

最喜歡這裡不定期更新菜單，

多來幾次也有新鮮感。

多了一個自取的前菜櫃，

枝豆佐酒一流。

款式多多的飲品無限量自取，

罐裝盒裝、有汽無汽任選，

甚至連一般放題會收費的清酒啤酒都任飲不用另行加錢，

約嗜酒的朋友來最划算。

每人加$60就可以任點升級menu，

超值的生蠔、高級刺身、海膽蒸蛋都在此處尋！

每次去八幡屋都必點蒸蛋，

進化版日式海膽蒸蛋現身在升級menu上，

面層是咸鮮的海膽與菌香十足的鮮冬菇，

下面的蒸蛋又細又軟又滑溜，

中心還有三文魚肉，

吃得滿口魚脂香與蛋香，

不愧為我的八幡屋最愛單品TOP 1！

生蠔上綴有生蒜粒，

微微酸辣惹味又能去除腥氣，

肥大飽滿的生蠔一口一隻，

多吃幾輪已經值回票價，

可說是八幡屋最高性價比的食物XD

油甘魚刺身件件厚切，

無筋之餘魚味濃厚！

一向去放題都少吃壽司，

只點了這三款升級menu：

澳洲和牛壽司 – 和牛肉味濃郁，入口慢慢溶化

黑松露珍珠鵝肝帶子壽司 – 多重矜貴食材，帶子刺身超嫩滑

京蔥金目錭壽司 – 蔥花能將金目錭的魚鮮發揮到最高點，好吃！

壽司用的食材都相當不俗，

耐何壽司飯偏酸和濕軟，

多少影響了整體的味道口感。

新品八幡一品海鮮燉湯，

好奇點了一碗，

味道偏咸，湯中海鮮也不見多，

但正式進餐(喪食)前先喝點暖湯墊胃也不錯。

芝士焗龍蝦非常吸睛，

龍蝦尺寸不算小，

芝士醬下有不少彈牙龍蝦肉，大滿足！

鹽燒牛舌烤得乾身，

香口、而且肉質充滿嚼勁。

黃金焗蠔用上原隻蠔去烤焗，

芝香與蠔香配搭完美。

蒜片牛柳粒一份的分量偏少，

正適合這種放題場合，

胃口小的女生也可以放心下單嚐試！

吃到半飽時來個自行製作的炸物拼盤XD

小圓球香芋丸外脆內軟，內餡甜糯可以當作甜品；

炸芝士年糕口感煙靭，咸與甜味道和諧；

日本唐揚池魚仔、芝麻雞翼、吉列炸蠔全是香口小食，

佐酒蠻不錯！

升級menu上的新品心太軟伴鮮果，

小巧尺寸作為飯後甜品剛剛好。

上桌時飄著陣陣朱古力香，

切開是溫熱的半流心狀朱古力醬，

香軟濃郁，絕無欺場！

冰涼軟綿的小泡芙，

有忌廉、綠茶、士多啤梨三種口味，

甜度不高，一口一個吃得暢快XD

小瓶裝的十勝紅豆牛奶布甸，

紅豆香甜，

牛奶布甸超滑溜又有奶香，

清涼順口很適合夏天。

幾乎每檯都點了這神秘的汽球甜品，

上桌時還附上竹籤去將汽球戳破，

原來裡面也是滑溜溜的牛奶布丁，

非常GIMMICK XD

最喜歡八幡屋甜品選擇多質素好，

而且不用加錢也有酒類任飲，

生蠔刺身性價比高，

下次想吃放題還是會再來XD

八幡屋日本料理

旺角西洋菜街1號兆萬中心9樓

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