2023年11月9日 星期四

[食食食] 居酒屋氛圍。時令鮮味 – 黑門水產@尖沙咀

為食二人組好耐冇出動,

今日趁收工約男友出尖沙咀拍下拖順便覓食,

逛到餓時經過有唔少日本餐廳嘅棉登徑,

比黑門水產外嘅燈籠吸引住~




甫一進店就係滿滿嘅日式居酒屋氛圍~



店內用餐採用網上自助點餐方式好方便,

不過見到厚厚一本菜單我選擇困難症又要發作!

刺身、浜燒、料理、仲有好多時令食材都好吸引~



先來一道黑門角切海鮮沙律墊墊肚,

日式沙律醬汁味道微酸相當開胃,

4-5款角切魚生加上炸蓮藕同爽脆蔬菜嘅配搭令口感層次更豐富




跟住有海膽蟹味噌甲羅燒閃亮登場,

滿滿嘅蟹膏加入海膽、鵪鶉蛋、蟹籽、香蔥、蘿蔔絲,

放上爐上面邊燒邊拌,

香氣好誘人!



甲羅燒可以配梳打餅一齊食,

入口除咗又糯(蟹膏)又脆(餅),

仲有衝擊味蕾嘅濃郁蟹膏鮮味,

相信用來拌飯也不錯!



鐵板宮崎柚子胡椒香蔥牛舌芯噴住煙熱騰騰上桌,

牛舌芯係牛舌最嫩滑嘅中心位置,

伴大蔥洋蔥一齊食味道更香濃




時令梭子魚刺身表皮經火炙後充滿碳燒香,

肉質綿厚入口啖啖肉,

魚骨還可以油炸或熬魚湯(另行收費),

可惜已經半飽了期待下次再試



男友強烈要求的鰻魚飯,

塗滿醬汁的鰻魚充滿脂香光澤,

魚肉偏厚身入口肥美甘香,

吃得飽飽的超滿足,

捧着肚子滿意歸家去~




黑門水產

尖沙咀棉登徑8號地下3-4號鋪

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