[食食食] 浜燒居酒屋。一次滿足所有願望 – 漁道樂 @ 尖沙咀

好久沒吃日菜啦，

今天就拉著男友去吃餐好的！

尖沙咀的漁道樂開業不久，

門面裝潢充滿日式居酒屋特色，

還有塌塌米座位，甚有風味。

也附設VIP房，

能容納多人聚會。

看著久違的日本料理真是滿心歡喜~

擺盤精美的刺身五點，

滑溜軟糯的大蝦、

甘甜海膽配卜卜脆魚籽、

件件厚切的三文魚、油甘魚、吞拿魚，

啖啖肉大滿足。

食材新鮮基本上不用沾芥茉醬油，

直接吃品其原味更好。

牡蠣和牛賣相有如酒吧小菜別具特色，

和牛微微炙熟軟滑彈牙，

牡蠣飽滿肥美，

以醬油提味充滿甘香。

軍艦壽司以青瓜代替紫菜更添一分清新，

特別適合炎炎夏日，

滿瀉的食材在叫我別猶疑了快一口吞下，

青瓜口感爽脆，跟壽司意外地配合。

令人期待的浜燒上場，

大蜆、生蠔、鮑魚、帆立貝、魷魚非常新鮮，

炙燒時以白酒簡單調味即可，

入口鮮甜！

浜燒由店員專門處理火候恰到好處，

生蠔半熟既滑又甘香，

大蜆甜中帶點海水鮮味，

大大隻帆立貝肉質保持嫩滑，

要是讓我來燒的話一定會失色不少XD

巨形魷魚入口彈牙，

有嚼勁又不會燒得過火，

刷上醬油特別甘香，

正宗日本風味！

邊吃浜燒邊喝巨峰提子梳打，

特別消暑解渴~

滿足的一餐，

日本料理就是能慰藉心靈呢！

漁道樂

尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下A舖

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