[食食食] 披薩狂熱 - Pizzeria JACOMAX@上環

朋友是個Pizza迷又鬼仔性格，喜歡輕鬆用餐邊笑邊食，今日為了賀他生日，大家左挑又選後決定投其所好，帶他去品嚐正宗Pizza！

Pizzeria Jacomax上環分店就在地鐵站出口附近非常方便，店內燈光稍暗，播放著音樂讓人心情變得放鬆自在。店裡設有開放式廚房，可以一覽師傅由製作餅底、添加配料到送入焗爐的整個過程，焗製薄餅時更不時傳出濃濃香氣，叫人食指大動！店的另一邊則有吧檯和放滿各式酒類的酒櫃，等待薄餅出爐時不妨小酌一番。

似已被翻閱無限次的餐牌，是生意好的證明，食物選擇與其他薄餅店類似，沙律前菜Pizza Pasta 甜品酒水一樣不落。最特別的是Drink Bible，多款啤酒、調酒可供選擇，要是有嗜酒的朋友一定雙眼放光。

Fresh Lime Soda $38

我這種無酒人士只愛喝無酒精類飲品，但也不愁沒有選擇，有咖啡、果汁、梳打、冷熱茶類等。這次選了Fresh Lime Soda，帶汽的微酸醒腦提神又開胃口，真的很Fresh。

Blue Mussel in weiss beer $139

不喝酒類的我也大愛的一道菜，外殼黑得發亮的青口浸在加入啤酒的湯裡上桌，啤酒味不重但微微咸香味與青口鮮味很配合，吃罷青口還可以用多士泡湯吃，要不是怕吃不下其他還真想另外Order多士配湯吃。

San Daniele Parma Ham 14 Months $148

不配蜜瓜的巴馬火腿切得透薄可見漂亮的淺粉色，脂肪不多而且分怖均勻，味道微咸，整片火腿單吃更吃得出脂香味！

Chef-Pick $89

沙律點了廚師之選，有脆口羅馬生菜、甜甜小蕃茄與青黃紅三種椒等蔬菜、微咸的橄欖、充滿蛋香的水煮蛋，再灑上芝士粒，然後按個人喜好加入油醋汁，味道清新又吃得出食材的新鮮味道與口感。

Tonno & Cipolle Spaghetti 128

吃過沙律後再吃這道稍微帶辣的吞拿魚洋蔥意粉非常惹味，意粉少許硬身並沒有煮到黏軟非常好，吃的時候一吸便全進了口裡乾淨俐落很暢快呀！

Jacomax Pizza $158

主角登場！以店名命名的相信也是招牌菜吧？烤得融化帶微焦的Mozzarella Cheese之下鋪滿了蕃茄、甜椒、牛肉還有Pizza中心的一隻半熟蛋，看得見的豐富！香濃的Mozzarella是Pizza的百搭配料絕無失手，餅底與餅邊同樣香脆，讓我忍不住多吃一件。

Gorgonzola & Apple Pizza $148

Pizza迷朋友加點的Pizza，第一次吃到以蘋果與pizza這意料之外的配搭，除了Mozzarella Cheese外，還加了味道偏淡的Gorgonzola Cheese，再鋪上一片一片極薄的蘋果，經過焗烤後蘋果也沒有變色賣相漂亮！一口咬下，口裡有蘋果清甜又有芝士香味，兩者互相配合，沒想到的美味！

Explosive Volcano $158

酒足飯飽又怎少得了甜品？既是Pizza之夜當然要來款Pizza甜品啦！烤得香脆的Pizza餅皮被支起砌成小山，淋上朱古力醬再配雪糕跟水果。上桌時更有專人在小山上淋上烈酒並點火，即時變成名符其實的小火山，正好代替了生日蛋糕呢！將小山分解後其實也有大半個Pizza分量，因為餅身偏乾，要是有多些配料或醬料提供會更好呢！

壽星Pizza迷朋友非常滿意這晚安排，說明這裡的Pizza有水準！當晚還見到兩位瘦削外藉人士點了兩杯啤酒跟20’巨大Pizza再極速KO，嘆入觀止，朋友說下次也要來挑戰看看…

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