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2016年8月29日 星期一

[食食食] My delicious moment – Odelice! @ 灣仔


很久沒見我的老友記啦!正好她在灣仔上班,一於帶她到我的心水推介Odelice~(其實是我很久沒吃了,口癢癢XD)



很久沒去的Odelice裝潢依然雅緻,牆上掛著藝術風的海報,開放式的水吧…店面不大但氣氛輕鬆舒心,很適合朋友小聚聊天。

換上了新餐牌,用上漂亮的食物照更引人食慾,加入了新菜式,也保留著受歡迎的舊餐點,我的選擇困難症又發作啦!

蜂蜜薄荷檸檬冰茶 $32
單純一杯冰茶都用上真材實料,檸檬加上薄荷微酸醒神,甘香的茶中加點點蜂蜜沁出甜味,味道多層次之餘還冰涼順口。

頂級廚師拼盤 $175
命名為頂級拼盤果然極豐富,煙三文魚、帕爾馬火腿、煙鴨胸、烤西葫蘆、烤車厘茄、帕馬森芝士、烤麵包再配牛油果醬,放得滿滿的非常誘人。分量足夠3-4人分享,一道拼盤可以品嚐多種食物相當划算,絕對是聊天必備小食大全XD

三文魚的煙燻味濃平衡了咸味、鴨胸肉有彈性又軟嫩,不是一般貨色可比、帕爾馬火腿咸香中帶點脂香、薄切的帕馬森芝士不論單吃還是配搭其他食材同樣滋味,個人喜歡用火箭菜包著芝士吃,兩種香味混合後特別濃郁突出。

除了肉類跟三文魚,還加入了烤蔬菜令拼盤整體更加健康平衡。切成薄片的西葫蘆 (我吃到的是茄子、黃椒和瓜? XD)、車厘茄輕輕烤過後味道更鮮甜。


牛油果醬用上新鮮牛油果打成茸,經調配後帶點微咸,還去除了生牛油果的辛辣,用烘烤得微焦的麵包條沾著吃簡直一流!



新鮮青口配白酒忌廉汁 $148
以$148的價錢來說500g分量一點都不貴,Odelice! 用上法國青口,外殼尺寸小小但青口肉幾乎跟殼一樣大,肉質軟嫩,加上白酒忌廉汁提味更鮮甜!大大一窩青口還附有香脆炸薯條,3-4人分享也一樣足夠,我與老友兩人吃得滋味,可是肚子都漲出來啦!




迷迭香糖漿浸菠蘿配雪糕窩夫 $68
無論多飽都要轉戰甜品,迷迭香糖漿浸菠蘿比較少見,菠蘿香甜中又混有迷迭香味,層次豐富。窩夫薄身又香脆,不太具飽滯感,加上看到粒粒雲呢拿籽的清香雪糕,為這晚畫上完美句號。


老友對我的推介相當滿意,一起挺著吃得飽飽的肚子離開,回家路上已約定了下次要再來聚會了~XD



2015年11月7日 星期六

[食食食] 健康地道法式美食 – Odelice!@灣仔


這天活動過後,與好友在灣仔街頭覓食,走過蘭杜街時看見這家Odelice!,走得身心俱疲的我們即時被吸引過去了。


甫坐下先翻menu,才知道原來這是家法式小店,提供不少我未吃過的法式餐點,這樣走進來真是走對了。設計簡單的menu附有不少食物圖片,咸的有前菜、意粉、法式蕎麥薄餅、三文治;甜點有法式可麗餅和比利時窩夫,單是飲料也有滿滿一頁呢!

飲料的眾多選擇下,選了健康的鮮榨果汁,在11款組合中我選了紅蘿蔔 + 青瓜 + 西芹(前) 和 朋友選的蘋果 + 西芹(後),想必是用料新鮮,打出來的果汁味道非常鮮甜清新。紅蘿蔔的甜再加上青瓜的清香味蓋過了西芹的怪味,連不吃西芹的我也完全接受,健康又解渴,朋友也不住讚好呢!


塔丁Tartines 是甚麼?其實是法文多士的意思。
初次嚐試於是點了Mixed Tartines Platter,包括了bresaola & goad cheese、parma & brie cheese和salmon, guacamole & sun dried tomato三種口味,正適合與朋友分享!不同的芝士與火腿配上蔬菜放在多士上,有點像參加派對的小食。烘得暖溶的芝士香氣四溢,加上咸香的風乾火腿,我們會肥死吧?最喜歡是salmon, guacamole & sun dried tomato,牛油果沙沙醬(guacamole)很香牛油果味,蕃茄乾酸酸的極提味,配略咸的煙三文魚正好兩者中和一下。


法式蕎麥薄餅Galettes
看見menu上的法式蕎麥薄餅Galettes,似乎沒吃過的都是特別吸引人。看似薄脆的Galettes原來是軟身的,包著流心蛋、菠菜、羅勒青醬,再鋪上煙三文魚、他他汁,用料健康不似吃普通pizza般「熱氣」。菠菜鮮嫩沒有苦澀味,流心蛋滑嘟嘟,吃外食也可以營養豐富!不知道最正宗的進食方法,與朋友將Galettes切成一塊一塊吃,又或是切成條狀再連餡捲起來吃都可以,自由自在自主。


Galettes跟Tartines都比較飽肚,兩人分吃已經非常飽了,但還是忍不住點了甜品。比利時窩夫質地鬆化不會太綿密,上面灑滿了朱古力醬、焦糖、杏仁還有一球朱克雪糕。杏仁烤得香脆,加上焦糖後吃起來竟然有樂嘉杏仁糖的味道,我的最愛!

說著很飽卻能將窩夫一格一格的吃清光,最後吃得捧著肚子離開,餐點美味又飽肚,用餐氣氛輕鬆,性價比甚高,下次要再來!


Odelice!
灣仔蘭杜街2號9號舖