2016年4月3日 星期日

[食食食] 偷得半日閒 – Café D@紅磡九龍海灣酒店



難得的長假期,正好Cafe D在試業期間推出Sunday Brunch,成人$260/位,小童$160/位,單是價錢也令人心動,讓平時宅得要死的我也忍不住跟朋友來到市區偷閒半天。


Cafe D位於九龍海灣酒店大堂,大大的方型桌有足夠空間放置食物,處於寬敞的大廳用餐也甚具空間感,坐得舒適。


現時一般酒店自助餐多數要另行收取飲料費或只包一杯飲料,但Cafe DSunday Brunch卻提供精選紅白餐酒任飲,絕對值回票價,就是不喝酒的話也有任飲的果汁,讚!



Brunch嘛,就是早餐加午餐,所以自助餐上也有不少符合早餐口味的食物:班尼迪蛋、炒滑蛋、火腿、煙肉、香腸等,配一小碗吃得到磨菇粒粒的忌廉湯,吃得整個人都暖暖的。


另外也有各種麵包糕點,還貼心的提供小瓶果醬與各式芝士呢!


喜歡清淡一點的話,沙律會是不錯的選擇。這裡提供的新鮮沙律菜、小蕃茄、粟米等也有9款,還有不同沙律醬汁和麵包糕、煙肉碎等配料,清新又不會單調。一碟沙律加一杯乳酪,健康又低脂,是愛美女友人的輕食之選XD

吃了點沙律墊胃,是時候進攻冷盤了。煙燻鴨胸、帕爾馬火腿、煙燻三文魚、煙燻鯖魚柳、煙燻黑椒鮫魚等各種冷葷中,煙燻三文魚最得我心。切得薄薄的,微咸中帶著煙燻香氣,軟軟的三文魚肉滑溜溜,咸度不高多吃兩片也不會覺得膩。


看見放得滿滿的各類海鮮確是有點驚喜,鮮橙色的凍熟蝦、紅紅的小龍蝦、帶有光澤的藍青口、青翠的翡翠螺、鮮嫩的花蚌、還有長長的加拿大雪花蟹爪,以Brunch來說種類不算少,怪不得這海鮮角落總有人圍著XD 各種海鮮都淺嚐一下,沒有吃到沙或是霉味雪藏味,對新鮮度是滿意的,於是又忍不住吃了不少鮮甜的花蚌和大大隻熟蝦,同行友人們倒是全力拆蟹腳呢!

排列得長長的熱盤有11款之多,聽說每星期也會更換Menu,食物都盛在小碟中或已切好一片一片,分量不大正好可以每款先嚐一下再決定是否encore XD

短骨牛扒 厚身但因為帶有脂肪所以肉質偏軟,牛香味濃
香草牛油烤雞 雞肉嫩嫩的,帶有燒烤香味
低温烤香料美國牛肩胛肉 因為用低溫烤所以肉質不會老,中心半熟,咬下還肉汁流出
星洲蜜糖燒排骨 非常香口,可惜附著的肉不多,要吃三四根才滿足XD

照燒三文魚柳 半熟的三文魚柳,外層焦香,中心肉質嫩滑晶瑩,推介!
香焗巴黎牛油汁田螺 難得吃到的田螺,吸收了香濃的牛油汁不帶一點泥腥,很不錯!


紫蕃薯 - 微糯的口感與香甜味道令人想再吃一件,不過太飽肚了只能忍口囉
珍寶燒烤菇 大大的烤菇切片後後然juicy,燒烤香味濃郁
烤新鮮菠蘿 香甜多汁的大菠蘿烤過後果味更突出,一出爐便快速被搶光了


甜品向來是我吃自助餐最期待的一環,賣相精緻的甜點都是小巧的,每款都吃一件絕對不是問題!

紅酒燴梨 - 可愛的賣相,酒味不濃,甜甜又多汁,有驚喜!
芒果拿破崙 鬆脆的拿破崙夾著鮮甜芒果,切好小小的一件可以一口吃下不怕狼狽。
香蕉朱古力撻 香濃黑朱古力配上新鮮的甜糯香蕉肉,味道互相平衡,我的是日最愛。
法式小圓餅 色彩繽紛的小圓餅非常吸睛,有芝麻、檸檬、香橙、綠茶等口味,脆脆口感,甜度稍高。
綠茶慕絲蛋糕 軟綿蛋糕散發陣陣綠茶香,綠茶甘香味濃。


任食的哈根達斯雪糕也是亮點之一,三款口味:香草、夏日雜莓、朱古力,基本款不算特別,但有我最愛的香濃朱古力味。席間有朋友發動了甜品胃狂掃了五杯,完全回本了XD

Cafe Dbrunch buffet11:3015:00,與朋友邊吃喝邊聊天,輕鬆自在的空間坐得舒適,不知不覺間竟消磨了半日時光,真正的「休假」就該是這樣吧?$260一位任飲紅白酒還不設加一服務費絕對抵食,可惜沒有三四個胃,未能完全品嚐所有食物與甜品,期待下次相約再來呢!



Cafe D
九龍海灣酒店大堂樓層

(試業期間成人$260/位,小童$160/位)


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