每次經過擺花街Mon Cher,
都會被那一圈一圈的堂島卷吸引目光,
今天決心小資一下進去吃個下午茶嚕!
店內外的冰櫃裡陳列了各式糕餅,
有簡單如卷蛋的,
也不乏賣相華麗精緻的切餅蛋糕,
應有盡有,
不過今天的目標還是堂島卷啦~~~
堂島卷製作時都用上的北海道牛乳鮮忌廉,
都由日本自家牧場直送。
原味堂島卷中心是一大團鮮忌廉,
味道是意外的清甜,
完全沒有一般忌廉的油膩感,
外層蛋糕極綿軟,
簡單,卻最能品嚐出其原始美味。
本以為是將楊枝甘露打成忌廉(?),
原來是加入了楊枝甘露夾心,
是有一點點失望啦。
待一口咬下軟綿綿蛋卷,
忌廉依然清甜滑嫩,
楊枝甘露也有完整芒果粒跟大片西柚肉,
酸甜果香搭配忌廉味道和諧不膩,
反而令忌廉的清甜更突出,
也算有驚喜!
店裡還有售賣飲品跟軟雪糕,
下次經過時再試試~!
Patisserie
Mon cher
中環擺花街25號中環大廈地下
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